E’ super semplice da realizzare e non occorrerà aggiungere nient’altro se non solo delle meravigliose e sanissime nocciole, quindi NIENTE ZUCCHERO, NIENTE OLIO DA AGGIUNGERE, NIENTE SALE ecc ecc…
Il Burro di nocciola al naturale CON IL BIMBY e senza è fantastico, super cremoso e golosissimo, dal sapore tipico di nocciole appena tostate e questo sapore e il profumo rimarranno a lungo.
Io adoro le nocciole e devo ammettere che mentre preparavo il mio Burro di nocciola al naturale CON IL BIMBY e senza ho sgranocchiato le nocciole tostate, sono una cosa spettacolare!
Provate il mio Burro di nocciola al naturale CON IL BIMBY e senza, vi piacerà così tanto che lo farete spesso e che lo userete per moltissime ricette!
Burro di nocciola al naturale CON IL BIMBY e senza
Ingredienti:
- 500gr di nocciole sbucciate e pulite
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STRUMENTI UTILI PER LA PREPARAZIONE
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Bilancia pesa alimenti.__________________________
Frullatore professionale Klarstein
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Vasetto 4 stagioni 250ml.__________________________
Nocciole Piemonte 500gr.__________________________
CON IL BIMBY :
Versate le nocciole sulla placca del forno rivestita di carta forno, fatele tostare per 10 minuti a 170° e raffreddare completamente.
Versate le nocciole nel boccale del bimby e programmate 10.Sec./Vel.10, aprite e riunite sul fondo con la spatola e programmate di nuovo 10.Sec./Vel.10.
Riunite sul fondo con la spatola e continuate a programmare fino a quando le nocciole avranno assunto la cremosità giusta.)
Trasferite il burro di nocciole in un vaso di vetro e conservatelo in frigo per 1 mese.
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SENZA BIMBY :
Versate le nocciole sulla placca del forno rivestita di carta forno, fatele tostare per 10 minuti a 170° e raffreddare completamente.
Frullate le nocciole in un robot da cucina fino a renderle una crema, occorreranno circa 10-15 minuti, non abbiate fretta, continuate a frullare ma ogni tanto fermate il frullatore per non farlo surriscaldare, rischiate di bruciarlo!
Dopo circa 10 minuti noterete che il composto di nocciole farà fuoriuscire gli oli naturali, continuate fino ad ottenere un composto più liscio possibile, se rimane leggermente granuloso non fa niente, è perfetto e buonissimo ugualmente!
Trasferite il burro di nocciole in un vaso di vetro e conservatelo in frigo per 1 mese.
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Visto com’è semplice? Con 1 solo ingrediente farete un burro di nocciole perfetto per realizzare moltissime ricette o per essere gustato semplicemente così al naturale.
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