Sono ricchi di ingredienti golosi e sani, i miei bambini li hanno fatto fuori in un paio di giorni, sono veramente buoni e golosi, una vera tentazione che però con sole 120 calorie l’uno, senza latticini, senza zucchero, burro e uova li rende perfetti non solo per chi è a dieta e ha bisogno di perdere qualche chilo di troppo ma ideali anche per chi vuole mangiare sano e genuino sempre!
Provateli, sono sicura che vi piaceranno tantissimo e che li farete molto spesso!
Eccovi la ricetta dei miei Brownies LIGHT al cacao CON IL BIMBY E SENZA!:
Brownies light AL CACAO CON IL BIMBY E SENZA!
Ingredienti per 9 porzioni (Solo 120 calorie l’uno!)
- 200gr di farina integrale macinata a pietra
- 40gr di cacao amaro
- 40 gocce di Diete Tic
- 300gr di latte vegetale senza zucchero
- mezza bustina di lievito per dolci
- 50gr di scaglie di cioccolato fondente
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STRUMENTI UTILI PER LA PREPARAZIONE
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Bilancia pesa alimenti.__________________________
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Stampo 20×20.__________________________
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CON IL BIMBY :
- Nel boccale mettete tutti gli ingredienti e programmate 30sec./vel.2 e fate mescolare bene.
- Versate il composto in uno stampo quadrato di 20 cm di diametro rivestito di carta forno, livellate per bene e infornate in forno a 170° per 30 minuti circa, fate sempre la prova stecchino per determinare la perfetta cottura del dolce.
- Quando sarà cotto fate raffreddare completamente la torta per poi tagliarla in 9 parti più o meno uguali.
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SENZA BIMBY:
- Mescolate in una ciotola la farina, il lievito, il cacao e le scaglie di cioccolato fondente tagliate a coltello.
- In un’altra ciotola mescolate il latte con il dolcificante, dopo di chè unite le parti secche a quelle liquide e mescolate con una frusta a mano.
- Versate il composto in uno stampo quadrato di 20 cm di diametro rivestito di carta forno, livellate per bene e infornate in forno a 170° per 30 minuti circa, fate sempre la prova stecchino per determinare la perfetta cottura del dolce.
- Quando sarà cotto fate raffreddare completamente la torta per poi tagliarla in 9 parti più o meno uguali.
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I CONSIGLI DI GIOVI
- Se avete problemi di celiachia potrete sostituire la farina integrale con la stessa quantità di mix di farine senza glutine per dolci.
- Il Diete Tic si può sostituire con 30gr di Stevia o My Dietor, oppure se non volete utilizzare i dolcificanti potrete utilizzare 80gr di zucchero di cocco o di canna, oppure di xilitolo o eritritolo.
- Se non siete vegani o non avete problemi con il latte vaccino potrete sostituire il latte vegetale con il latte scremato.
- Conservate i brownies light all’interno di un barattolo di latta oppure in sacchetti gelo per alimenti, in estate consiglio di conservarli in frigorifero.
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