I Bocconcini di pollo light con panatura alla paprika sono un secondo piatto sfizioso e leggero, ricco di colore e sapore, perfetti per essere cotti sia nel forno che nella friggitrice ad aria.
Qualche girono fa ho fatto i Bocconcini di pollo light con panatura alla curcuma e sono piaciuti tantissimo, sia qui a casa che alle persone che mi seguono con affetto che li hanno fatti immediatamente.
Amo i colori in tavola, mettono allegria, voglia di mangiare sano e mettono il buon umore, questi bocconcini color rubino sono meravigliosi oltre che buonissimi, provateli!
Spero che possano piacervi, fatemi sapere se preferite quelli alla curcuma o questi alla paprika!
Ecovi i miei Bocconcini di pollo light con panatura alla paprika:
Ingredienti
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200 g Petto di pollo (a bocconcini non troppi piccoli)
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30-40 g Latte scremato ((perfetto anche vegetale senza zucchero))
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40-50 g Pane grattugiato ((perfetto anche senza glutine))
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q.b. Sale
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2 cucchiaini Paprika dolce (o piccante)
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q.b. Aglio in polvere (oppure mezzo spicchio d'aglio tritato)
Preparazione
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In una ciotola mescolate il latte con il sale e tenete da parte, in un’altra ciotola mescolate il pane grattugiato con l’aglio e la paprika e tenete da parte.
Ora non vi resta che passare i bocconcini prima nel latte e poi nel pane grattugiato con la paprika.NELLA FRIGGITRICE AD ARIA :
Fateli cuocere 6-7 minuti a 180 gradi. Controllate la cottura, se non dovessero bastare aumentate la cottura di 1 o 2 minuti.
QUESTA E’ LA FRIGGITRICE AD ARIA CHE UTILIZZO IO, PROVATELA!
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NEL FORNO TRADIZIONALE:
Posizionateli sulla placca del forno rivestita di carta forno e cuocete nel forno a 180° per 10-15 minuti, controllate che il pollo sia cotto anche dentro.
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Accompagnate questi Bocconcini di pollo light con panatura alla paprika con abbondanti verdure o insalate, provate anche una delle mie SALSE DI ACCOMPAGNAMENTO LIGHT, ce ne sono tante e tutte leggerissime, per tutti i gusti!
Note
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