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Biscotti al cocco con 2 ingredienti

Amo i biscotti e questi Biscotti al cocco con 2 ingredienti sono una cosa incredibilmente buona e veloce da fare!
Saranno i biscotti più facili e veloci che avreste mai fatto, ne sono sicurissima, SONO COMPLETAMENTE SENZA ZUCCHERO, VEGAN, SENZA GLUTINE, SENZA CASEINA, SENZA UOVA E LIEVITO! Una cosa incredibilmente buona!
Li dovete provare, sono ottimi anche da portare con se e gustare fuori casa come snack spezzafame, perfetti anche da mangiare dopo l’allenamento o quando volete voi!
Sono certa che vi piaceranno tanto e che li farete molto spesso, provateli e fatemi sapere cosa ne pensate! Eccovi la ricetta dei miei Biscotti al cocco con 2 ingredienti:

Biscotti al cocco con 2 ingredienti

 

Biscotti al cocco con 2 ingredienti

 

Ingredienti per 10 biscotti

  • 100gr di farina di cocco
  • 1 banana molto matura (circa 100gr)

Procedimento

Realizzare questi biscotti è un vero gioco da ragazzi, sbucciate la banana, tagliatela a pezzi e mettetela in una ciotola capiente, schiacciatela per bene con una forchetta fino a ridurla in purea, dopo di che versate la farina di cocco e mescolate per bene, fino a quando avrete formato un composto più omogeneo possibile.
Ora non vi resta che prendere un cucchiaio e dividere il composto in 10 parti, metterli sulla leccarda del forno rivestita di carta forno e con le mani dargli una forma arrotondata, con i rebbi della forchetta schiacciateli leggermente e metteteli a cuocere in forno a 180° per 12-15 minuti.

Semplici, velocissimi e troppo troppo buoni, saranno il vostro snack da portare anche fuori casa!

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