Li ho smepre visti, in moltissimi siti e blog vari così ho voluto provarli anche io in occasione delle feste natalizie.
La pasta sfoglia light è entrata in casa mia così, per puro caso e penso farà fatica ad uscirne anche perchè ho provato in passato a realizzarla io ma non sono mai riuscita ad ottenere un risultato soddisfacente.
Dovete provarli, sono buonissimi, io li ho farciti semplicemente con prosciutto cotto magrissimo e parmigiano che ha fatto una bella crosticina croccante e golosa.
Preparateli anche voi per le feste di Natale e Capodanno, sbalordirete i vostri commensali.
Alberi di sfoglia light
Ingredienti per 10 alberi di sfoglia light (138 calorie l’uno)
- 1 rotolo di pasta sfoglia light (1060 cal)
- 2 cucchiai di parmigiano reggiano (56 cal)
- 10 cubi di formaggio (io ho usato l’emmenthal) (200 cal)
- 10 olive nere denocciolate (70 cal)
- 10 bastoncini di legno per spiedini
Procedimento
- Come dicevo prima realizzarli è molto ma molto semplice, aprite il rotolo di pasta sfoglia (va bene sia tondo che rettangolare) e tagliatelo in 10 strisce, ora date forma alle strisce, piegate una striscia partendo dalla piega più piccola alla piega più punga e infilzate l’alberello nello spiedino facendo sporgere la punta di legno dove andrà infilzata l’oliva una volta che sarà cotto l’alberello.
- Spero sia facile da capire, per la fretta non sono riuscita a fare le foto passo passo, vi posto però questa foto che ho fatto poco prima di infornare la teglia.
- Non appena li avrete realizzati tutti infornate a 200° per 30 minuti circa ma controllate che non si brucino.
- Quando saranno cotti lasciateli raffreddare per poi infilzare lo spiedino nel cubo di formaggio e un’oliva nera sulla punta dell’albero.
Ed ecco pronti, belli e super saporiti, l’aperitivo ideale per le feste più belle e magiche dell’anno!
Giovi Light
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