3 RICETTE DI BUDINI SUPER LIGHT | CAFFE’, VANIGLIA E CIOCCOLATO!

Ahhh i budini, quanto mi piacciono, mi piace anche farli in casa, è semplicissimo farli e sono troppo buoni, super appaganti e super leggeri!
Questi budini nascono dalla richiesta di una ragazza che fa parte del mio gruppo su facebook che mi ha chiesto se si potessero fare i creme caramel light, così, presa dalla voglia di sperimentare ho pensato che nel mio blog mancassero proprio dei budini super light!
Ne ho realizzati ben 5 ma in un altro articolo separato vi farò vedere anche gli altri. promesso!
Sono semplici e molto veloci, in 1 ora saranno pronti da gustare, eccovi la ricetta dei miei budini super light!

3 RICETTE DI BUDINI SUPER LIGHT | CAFFE', VANIGLIA E CIOCCOLATO!

3 RICETTE DI BUDINI SUPER LIGHT | CAFFE’, VANIGLIA E CIOCCOLATO!

 

Ingredienti per 3 budini (caffè 35 cal | vaniglia 40 cal | cioccolato fondente 80 cal)

  • 300gr di latte scremato (oppure vegetale a vostro piacere) (100 cal)
  • Diete Tic a piacere (io ne ho messe 30 gocce) oppure dolcificante a vostro piacere : agave, miele, zucchero di canna…
  • 3gr di agar agar in polvere

Vi serviranno anche:

  • 1 cucchiaino di caffè solubile (5 cal)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (10 cal)
  • 10gr di cioccolato fondente (51 cal)

Procedimento

  • In un pentolino versate il latte con il dolcificante, mescolate e portate a bollore, ora prelevate 1 o 2 cucchiai di latte bollente e mettetelo in una tazzina, scioglieteci dentro l’agar agar e versate di nuovo nel pentolino, mescolate e lasciate bollire per 2 minuti dopo di chè spegnete la fiamma e versate in 3 ciotoline separate dove dentro ad ognuna verserete il caffè, la vaniglia e il cioccolato fondente, mescolate per bene e versate all’interno di 3 coppette monoporzione.
  • Lasciate stemperare e conservate in frigorifero per 1 ora.

Ed ecco pronti 3 squisiti budini super light da gustare in totale tranquillità perchè sono leggerissimi, golosi e appaganti senza rovinare la dieta, senza sensi di colpa!

Giovi Light

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