Le feste natalizie imperversano e con loro il problema dei menu per questi giorni in cui le famiglie si ritrovano insieme con tavolate allegre e felici! Ho voluto preparare questo speciale con tre menu pranzi festivita per darvi una mano nella scelta delle varie portate con piatti veloci ed economici, alcuni da preparare in anticipo e che potrete congelare ed altri talmente semplici che si possono preparare il giorno prima o addirittura la mattina stessa senza compromettere la tabella organizzativa 🙂 Ovviamente nei menu non sono menzionati i dolci tradizionali che non possono mancare sulla tavola e che trovate qui, la frutta secca, il caffè di rito ed il liquorino di fine pasto e per quest’ultimo vi consiglio di dare un’occhiata qui troverete dei golosi liquori da preparare in casa per stupire i vostri ospiti! I menu sono suddivisi in 2 con portate con la carne ed uno a base di pesce per soddisfare tutte le esigenze ed i gusti. Non mi resta che augurarvi BUON NATALE E FELICE ANNO NUOVO!
Tre menu pranzi festivita
**** Per leggere le ricette cliccare sui link verdi ***
Menu n° 1
Antipasti
Cupcakes salati con piselli e prosciutto
Carpaccio di bresaola rucola e funghi
Rustico con radicchio e gorgonzola
Primo
Secondo
Contorni
Millefoglie di patate e cipolle al timo
Dessert
Vol au vent di pandoro con crema al torrone
Menu n°2
Antipasti
Ventaglietti salati con salumi
Crostatine salate con prosciutto e stracchino
Primo
Lasagna con polpettine di carne
Secondo
Rollata di vitello farcita con carciofi e pancetta
Contorni
Dessert
Coppa di fragole banane e panna
Menu n° 3
Antipasti
Gamberoni gratinati all’arancia
Insalata di mare con pesce surgelato
Primo
Lasagna con carciofi e frutti di mare
Secondo
Spigola con patate al profumo di basilico
Contorno
Cestini di sfoglia con fragole e crema
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*** Le immagini di questo articolo sono prese dal web***