Torta cioccolato bianco senza farina ricettesfiziosedirosaria

E dopo la torta cioccolatino eccomi con la torta cioccolato bianco, che come la precedente è un dolce cremoso che si scioglie in bocca senza l’utilizzo della farina quindi adatta anche agli intolleranti al glutine! La torta cioccolato bianco è semplicissima e velocissima da preparare, un sapore intenso di cioccolato che v’ingolosirà al primo morso e se la fate riposare per un giorno è ancora più buona! Questo è un dolce che servito alla fine del pranzo dei giorni di festa avrà un successone;) La dovete provare assolutamente per capire la bontà di questa torta … è sublime! Ma ora andiamola a preparare.. seguitemi in cucina…

Torta cioccolato bianco senza farina

Ingredienti teglia 24 cm

200 g cioccolato bianco
100 g burro
80 g zucchero
5 uova
1 cucchiaio fecola di patate
1 pizzico di sale
vaniglia
burro e pangrattato per la teglia
zucchero a velo q.b.

Procedimento

1. Accendere il forno a 180°C statico
2. sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco ed il burro e farlo freddare
3. separare gli albumi dai tuorli
4. montare a neve ferma gli albumi con il pizzico di sale
5. montare i tuorli con lo zucchero e la vaniglia fino a raddoppio
6. aggiungere il cioccolato ed il burro ben freddi
7. farli amalgamare
8. aggiungere la fecola e farla incorporare
9. unire gli albumi molto delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto
10. imburrare e cospargere con pangrattato una teglia da 24 cm
11. versarci l’impasto e livellarlo
12. in forno per 35 minuti finchè si formano delle crepe in superficie
13. farla freddare prima di sformarla
14. cospargere di zucchero a velo

La torta cioccolato bianco senza farina è pronta per deliziarvi e deliziare la vostra famiglia! BUON DOLCE!

Se la ricetta della torta cioccolato bianco senza farina vi è piaciuta e volete essere aggiornati sulle novità del blog, seguitemi anche sulla mia pagina Facebook GolositàSfiziose, basterà un semplice click sul Mi piace 😉
Mi trovate anche su Google+ e su Twitter vi aspetto!

Leggete anche: