Straccetti di pollo con verdure

straccetti di pollo con verdure

Oggi vi propongo un secondo saporito e veloce da preparare! Gli straccetti di pollo con verdure si preparano in men che non si dica ed avrete pronto un secondo con contorno da leccarsi i baffi. Si possono utilizzare verdure di stagione come broccoli, patate, finocchi, zucca o quel che preferite e sarà sempre un successo! Si fanno cuocere per pochi minuti le verdure, che devono rimanere croccanti, si aggiungono gli straccetti di pollo e continuare la cottura per poco tempo, il pollo deve essere cotto e le verdure devono rimanere integre e non troppo morbide, bisogna controllare spesso. Ma andiamo a scoprire come l’ ho preparati….

straccetti di pollo con verdure
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti straccetti di pollo con verdure

  • 300 gPetto di pollo
  • 1Zucchina
  • 1Peperone
  • 4Pomodori piccadilly
  • 2 cucchiaiFarina 00
  • MezzaCipolla rossa
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • 1Peperoncino
  • q.b.Prezzemolo

Strumenti

  • Tagliere
  • Padella
  • Coltello

Preparazione straccetti di pollo con verdure

  1. Lavare i peperoni, tagliarli a metà e togliere i filamenti bianchi ed i semi, tagliarli prima a falde e poi a cubetti

    lavare la zucchina e tagliarla a cubetti

    in una padella far rosolare la cipolla tritata con dell’olio extravergine di oliva

    aggiungere le verdure. il peperoncino ed i pomodorini tagliati a cubetti e far cuocere per 5 minuti

    tagliare il petto di pollo a listarelle, infarinarlo e batterlo per togliere l’eccesso

    aggiungerlo alle verdure. salare e mescolare delicatamente, continuare la cottura per altri 10 minuti

    a fine cottura cospargere con prezzemolo tritato

  1. Gli straccetti di pollo con verdure sono pronti per essere serviti ben caldi…. BUON APPETITO!

  1. straccetti di pollo con verdure

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