Staccante per teglie e tortiere fatto in casa

E’ da molto tempo che volevo inserire nel blog la ricetta dello staccante per teglie e tortiere fatto in casa, che uso ormai da diverso tempo, approfitto di questo periodo in cui si dovranno preparare dolci e salati per la Pasqua in arrivo 😉 Questa meravigliosa cremina vi eviterà di imburrare ed infarinare le teglie e vi farà risparmia sulla carta forno. In commercio esistono degli staccanti spray che costano un occhio della testa e non si sa cosa ci sia dentro!  Per questo staccante per teglie e tortiere ci vogliono solo tre ingredienti economici, che tutti abbiamo in casa e in pochi minuti si avrà un prodotto che si conserva in frigo anche due mesi e che avremo a disposizione all’occorrenza, basterà tirarlo fuori una mezz’ora prima di essere utilizzato per farlo tornare alla consistenza originale, spennellare la tortiera o la teglia e versare l’impasto… rimarrete stupiti! Le torte si staccano che è una meraviglia e non hanno quell’ antipatica patina bianca! Vi assicuro che non ne potrete più fare a meno.. provare per credere 😉

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Staccante per teglie e tortiere fatto in casa

Ingredienti

• 80 g farina 00
• 80 g burro a temperatura ambiente
• 80 g olio di semi (girasole, arachide, mais)

Procedimento

1. Mettere nel bicchiere del frullatore ad immersione l’olio di semi ed il burro
2. frullare fino a formare una crema
3. aggiungere la farina e continuare a frullare finchè il composto non diventa liscio e cremoso, senza grumi
4. versare il composto in un barattolo di vetro a chiusura ermetica
5. riporre in frigorifero

Lo staccante per teglie e tortiere è pronto! Mettetelo subito alla prova 😉

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