Le polpette sono sicuramente il piatto che accontenta tutti e soprattutto i bambini che non amano molto la carne, ma in questa raccolta di ricette polpette ne troverete anche con legumi e verdure che sarà un altro modo furbo per ingannarli, benevolmente, per un’alimentazione sane ed equilibrata. E’ da poco che ho iniziato a preparare le polpette con i legumi ed è una mia grande mancanza perchè sono buonissime e sanissime! Nel blog troverete altre ricette di polpette qui in questa raccolta ce ne sono solo un assaggio 😉 Ricette polpette di pane, di lenticchie, di melanzane, di zucchine oltre, ovviamente, quelle di carne ma con condimenti sfiziosi ed appetitosi… all’amatriciana, alla puttanesca, con uvetta.. curiosi? Allora andate a farvi un giro sul blog e trovate la ricetta che più vi intriga! Non nascondiamoci che oltre che buone le polpette sono anche economiche ed è anche una pietanza di riciclo, dove il pane raffermo la fa da padrone ma possiamo riciclare anche del formaggio che all’interno darà quella nota filante che tanto ci piace! Ma se volete fare una bella figura in occasione di pranzi o cene con ospiti e non volete spendere una fortuna vi consiglio i miei polpettoni che non hanno niente da invidiare ad elaborati piatti di carne! Ottime sia calde che fredde sono indicate per pranzi all’aperto e gite al mare, non c’è bisogno delle posate… si mangiano con le mani, a meno che non siano col sugo ed allora…. pane a gogò per la scarpetta 😉 Ma ora passiamo alle ricette polpette …..
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