PEPERONI E WURSTEL
Ingredienti
- 500 gr peperoni in scatola o 4 peperoni
- olive verdi denocciolate
- 3 confezioni wurstel (io di pollo)
- 1 cipolla
- 2 cucchiai passata pomodoro
- olio extra vervine d’oliva
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Procedimento
- Soffriggere la cipolla con l’olio
- unire il pomodoro e far insaporire
- pulire e lavare i peperoni e tagliarli a listarelle quindi unirli al pomodoro e far cuocere 10 minuti
- unire i wurstel tagliati a rondelle e far cuocere per altri 20 minuti circa.
Questo è un secondo veloce da fare e può essere un’idea, tagliando i wurstel per lungo, per fare dei panini o da portare per un picnic visto che sono buoni anche freddi.