Pasta con fiori di zucca e nduja

Vi piacciono i sapori decisi e il piccante? Allora la pasta con fiori di zucca e nduja fa al caso vostro! Un primo piatto cremoso e gustoso che si prepara in pochissimo tempo e con grande facilità, basta soffriggere la cipolla con olio extravergine d’oliva quindi aggiungere la passata di pomodoro e subito dopo i fiori di zucca, si lasciano appassire e in ultimo si aggiunge la nduja con il formaggio cremoso, si formerà un sughetto invitante che avvolgerà la pasta dando vita ad un piatto da leccarsi i baffi! Per questo piatto ho scelto dei fusilli ma qualsiasi tipo di pasta corta va benissimo. Adiamo a vedere come prepararla…..

pasta con fiori di zucca e nduja
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti pasta con fiori di zucca e nduja

  • 180 gpasta
  • 10fiori di zucca
  • 100 gformaggio fresco
  • Mezzacipolla
  • 20 gnduja
  • 130 gpassata di pomodoro
  • 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiainosale
  • Mezzopeperoncino

Strumenti

  • Padella
  • Pentola
  • Cucchiaio
  • Scolapasta
  • Coltello
  • Tagliere
  • Cucchiaino
  • Forchettone di legno

Preparazione pasta con fiori di zucca e nduja

  1. Pulire i fiori di zucca togliendo il pistillo interno e tagliarli a listarelle, lavarli e strizzarli

    tritare finemente la cipolla e farla rosolare con l’olio extravergine d’oliva

    aggiungere la passata di pomodoro e far insaporire per qualche minuto

    aggiungere i fiori di zucca e farli appassire

    per ultimi aggiungere il formaggio cremoso e pezzetti di nduja far sciogliere mescolando

    cuocere la pasta in acqua salata con il cucchiaino di sale, regolarsi con il tempo scritto sulla confezione, lasciare da parte un po’ di acqua di cottura

    scolarla e versarla nella padella con il condimento e farla saltare per pochi minuti e aggiungere, se necessario, un po’ di acqua di cottura

  1. La pasta con fiori di zucca e nduja è pronta per essere servita…. BUON APPETITO!

  2. pasta con fiori di zucca e ndujia
  1. Se questa ricetta vi è piaciuta e volete essere aggiornati sulle novità del blog, seguitemi anche sulla mia pagina GolositàSfiziose, basterà un semplice click sul Mi piace 😉

    Mi trovate anche su Pinterest su Twitter ed Instagram vi aspetto!

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.