Insalata di fagioli e tonno

Insalata di fagioli e tonno un secondo o piatto unico facile, veloce e gustosissimo adatto alla stagione calda quando non si ha voglia di mettersi ai fornelli. Fagioli, tonno, cetriolo, sedano e un tocco piccantino dato dal peperoncino fresco fanno di questa insalata un piatto che sarà molto apprezzato da grandi e piccini, ovviamente a loro senza peperoncino! Ma andiamo a vedere come l’ho preparata…

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insalata di fagioli e tonno
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Porzioni2
  • CucinaItaliana

Ingredienti insalata di fagioli e tonno

  • 230 gfagioli borlotti in scatola
  • 160 gtonno sott’olio
  • 1cetriolo
  • Mezzacipolla rossa
  • 2 costesedano
  • 1peperoncino fresco
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • q.b.olio extravergine d’oliva

Strumenti

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Preparazione insalata di fagioli e tonno

  1. Scolare i fagioli e sciacquarli con acqua corrente e metterli in una ciotola

    scolare il tonno dal suo olio e strizzarlo leggermente ed aggiungerlo ai fagioli

    sbucciare il cetriolo tagliarlo a metà per la lunghezza e poi a fettine non troppo sottili

    con il pelapatate togliere i filamenti alle coste di sedano e tagliarle a pezzetti

    affettare la cipolla ed il peperoncino fresco

    mettere tutti gli ingredienti nella ciotola con i fagioli

    condire con olio extravergine d’oliva, salare a piacere e dare una bella macinata di pepe, mescolare

    mettere in frigorifero per almeno un’ora prima di servirla

  2. L’insalata di fagioli e tonno è pronta per essere gustata… BUON APPETITO!

  3. insalata di fagioli e tonno
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