Gelato bacio senza gelatiera
Ingredienti
- 150 g latte condensato
- 300 g panna fresca
- 50 g nocciole tostate
- 70 g pasta di nocciole
- 100 g cioccolato fondente
- 2 cucchiai liquore a piacere (io vodka)
- 100 ml latte
Procedimento
- Mettere in congelatore una ciotola in acciaio, va bene anche un pentolino
- sciogliere il cioccolato fondente, ridotto in scaglie, con il latte e farlo freddare
- semi montare la panna
- aggiungere il latte condensato con movimenti dal basso verso l’alto
- la pasta di nocciole e le nocciole tritate grossolanamente
- unire il cioccolato sciolto e freddo sempre con movimenti dal basso verso l’alto
- per ultimo il liquore
- versare il composto nella ciotola di acciaio fredda
- mettere in congelatore per 6 ore
- prima di servire spatolare per ridare cremosità, se necessario
Il gelato bacio senza gelatiera è pronto per essere gustato e per deliziare e deliziarvi 😉
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