Gamberoni gratinati all’arancia

I gamberoni gratinati all’arancia sono un secondo gustoso e profumato, facile e veloce da preparare, vi conquisteranno sicuramente! I gamberoni gratinati all’arancia possono essere serviti anche come antipasto, sono molto leggeri vista la cottura in forno e la presenza di pochissimo olio. Questi gamberoni  sono ricoperti da una panatura croccante molto sfiziosa e quel leggero sentore di arancia li rende un piatto molto delicato adatto alle ricorrenze o quando volete stupire i vostri ospiti con un piatto raffinato.  I gamberoni gratinati all’arancia hanno una cottura molto veloce quindi preparateli in anticipo e metteteli in forno mentre gli ospiti mangiano il primo, serviteli su foglie di insalata con uno spicchio di arancia, farete un figurone! Li vogliamo andare a preparare? Seguitemi nella mia cucina ….

Gamberoni gratinati all’arancia

Ingredienti

• 30 gamberoni
• 2 fette pane in cassetta
• 4 cucchiai pangrattato
• prezzemolo q.b.
• 1 arancia
• 1 spicchio di aglio
• olio extravergine di oliva q.b.
• sale q.b.

Procedimento

1. Pulire i gamberoni togliendo l’intestino ed il carapace lasciando solo la coda, sciacquarli e farli scolare
2. preparare la panatura mettendo nel mixer il pane in cassetta, lo spicchio di aglio, il pangrattato, il prezzemolo e la scorza dell’arancia frullare e mettere da parte
3. asciugare i gamberoni e metterli in una ciotola con il succo dell’arancia, sale e dell’olio extravergine di oliva e lasciare marinare per 1 ora
4. passare i gamberoni nella panatura e disporli sulla placca del forno, ricoperta di carta forno
5. mettere in forno a 180°C per 8/10 minuti, si deve formare una crosticina croccante
6. servire caldi

I gamberoni gratinati all’arancia sono pronti! A me non resta che augurarvi BUON APPETITO!

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