Finocchi saporiti al forno

finocchi saporiti al forno

Oggi vi propongo un contorno semplice ed appetitoso che avrà l’approvazione di tutta la famiglia. I finocchi saporiti al forno sono la riprova che la semplicità vince sempre su tutto; in pochi minuti preparerete un contorno gustoso e saporito e con pochi ed economici ingredienti, basterà affettare sottilmente i finocchi, disporli sulla teglia e ricoprirli con i pomodorini datterini, o altri che avete a disposizione, e le olive taggiasche, preparare il composto per la gratinatura e cospargerlo sui finocchi, un giro d’olio e subito in forno avendo l’accortezza di controllare se si seccano troppo ed allora un po’ di acqua e tutto è risolto 😉 Vi ho incuriositi? Allora andiamo a vedere come si preparano….

finocchi saporiti al forno
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti finocchi saporiti al forno

  • 2Finocchi
  • 5Pomodorini datterini
  • q.b.Olive taggiasche
  • 1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Per la gratinatura

  • 2 cucchiaiPangrattato
  • 2 cucchiaiParmigiano Reggiano
  • 1 cucchiaioErba cipollina in polvere
  • q.b.Olio extravergine d’oliva

Strumenti

  • Carta forno
  • Coltello
  • Cucchiaio
  • Teglia

Preparazione finocchi saporiti al forno

  1. Togliere le parti più rovinate dei finocchi, i gambi e lavarli accuratamente

    tagliarli sottilmente con il coltello dello spessore di mezzo centimetro

    foderare la teglia con carta forno dare un giro d’olio e disporci i finocchi

    tagliare i pomodorini datterini in 4 parti e metterli sopra i finocchi

    tagliare a metà le olive taggiasche e disporle sopra i finocchi

    in un piatto mettere il pangrattato, il parmigiano reggiano e l’erba cipollina, mescolare e cospargere sopra i finocchi

    dare un giro di olio extravergine d’oliva

    in forno, prerscaldato, a 180°C ventilato per 30 minuti circa, regolarsi con il proprio forno, controllare che non si secchino troppo nel caso aggiungere un po’ di acqua sul fondo della teglia

  2. I finocchi saporiti al forno sono pronti per essere serviti… BUON APPETITO!

  3. finocchi saporiti al forno
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