Oggi vi propongo una raccolta di dolci e salati pasquali. Le ricette sono rivisitate e semplificate da me in modo che possano essere realizzate anche dai più inesperti. La Pasqua si avvicina e non possiamo farci trovare impreparati, i dolci e salati pasquali si possono preparare in anticipo, sigillati con la pellicola si manterranno per diversi giorni. Iniziate a prendere nota di quello che volete preparare, fate la spesa e… potete iniziare a mettere le mani in pasta! La tradizione, almeno a Roma, vuole che la mattina della Pasqua le famiglie si riuniscano per la colazione, tavole imbandite con ogni leccornia possibile, dal dolce al salato, salame e le immancabili uova sode… sfido chiunque dopo una colazione del genere a mangiare a pranzo! Come tutte le feste ci si ingozza di ogni ben di Dio fino a scoppiare… ma ogni tanto facciamolo qualche strappo alla regola 😉
Dolci e salati pasquali
****Per leggere le ricette cliccare il link sotto la foto****
D o l c i
Pastiera tradizionale senza crema
Pastiera napoletana al cioccolato
Finta colomba con canditi e uvetta
Colomba al cacao con cioccolato bianco
Colomba con gocce di cioccolato
Torta colomba al cacao con nutella
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S a l a t i
Casatiello salato con lievito naturale
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