Dolce semplice alle mele in soli 5 minuti

Questo è un dolce che mi ripromettevo di preparare da molto tempo, la ricetta l’ho vista in una replica del programma di Benedetta Parodi e mi ha subito intrigata, me la sono scritta e… lì è rimasta 😉 Ieri guardando il mio ricettario mi è saltata agli occhi e mi sono messa all’opera! Il dolce semplice alle mele si prepara in soli 5 minuti senza sporcare niente, basta una ciotola ed un cucchiaio! Il dolce semplice alle mele ha una consistenza umida molto piacevole e le mele si amalgamano all’impasto dando un sapore delicato molto piacevole. Questo è un dolce che, non essendoci pezzetti di frutta, potete dare a quei bambini che non mangiano frutta, senza che se ne accorgano. Andiamo a preparare questo dolce semplice alle mele…. 

Dolce semplice alle mele

Ingredienti

• 140 g farina
• 3 uova
• 100 g zucchero
•   50 g burro
• 2 mele
• 1 cucchiaio lievito per dolci 
• 1 limone
• 1 pizzico di sale
• burro e pangrattato per la teglia
• zucchero a velo q.b.

Procedimento

1. Accendere il forno a 180°C
2. grattugiare la scorza del limone e lasciarla da parte
3. grattuggiare le mele non troppo fini ed irrorarle con il succo di 1/2 limone
4. far sciogliere il burro in un pentolino e farlo intiepidire, io ne faccio sciogliere una parte poi tolgo dal fuoco e lascio che il restante si sciolga e nello stesso tempo si raffreddi
5. mettere le uova, il sale e lo zucchero in una ciotola e mescolare con un cucchiaio
6. unire il burro sciolto
7. aggiungere la farina ed il lievito e mescolare cercando di non formare grumi
8. mettere le mele grattugiate e la scorza di limone
9. versare in una teglia da 20 cm imburrata e cosparsa di pangrattato
10. in forno per 30 minuti circa, vale sempre la prova stecchino
11. far freddare su una gratella
12. decorare con zucchero a velo

Il dolce semplice alle mele è indicato per una sana e genuina merenda o colazione.

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