Dolce cacao rum e smarties

Il dolce cacao e smarties è una golosità imperdibile! Soffice con un tenue sapore di rum e gli smarties che danno una croccantezza molto piacevole. Per una colazione o merenda o come fine pasto che accontenterà i golosi di casa 😉 Semplice e veloce da preparare, come tutti i dolci fatti in casa bisogna attenersi ad alcune regole per avere un risultato ottimo, le uova a temperatura ambiente, il burro morbido, la farina ed il lievito setacciati ed il risultato sarà soddisfacente. Se volete un dolce più leggero sostituite il burro con 60 ml di olio di semi e se non avete gli smarties delle scaglie di cioccolato o gocce di cioccolato saranno degni sostituti 🙂 Ma ora passiamo alla ricetta….

dolce cacao e smarties
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    45 minuti
  • Porzioni:
    stampo 24 cm
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 200 g Farina
  • 50 g Cacao amaro
  • 200 g Zucchero
  • 100 g Burro
  • 3 Uova
  • 150 ml Latte
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • q.b. Aroma al rum
  • 50 g Smarties
  • 1 pizzico Sale
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Mettere nel congelatore gli smarties un’ora prima di iniziare la preparazione

    separare gli albumi dai tuorli e montarli e montarli con il sale a neve ferma

    montare i tuorli con lo zucchero ed il rum, devono diventare spumosi, aggiungere il burro morbido a pezzetti e farlo incorporare

    setacciare la farina, il cacao amaro ed il lievito per dolci ed aggiungerli al composto alternando con il latte

    mettere metà degli albumi e farli assorbire, unire i restanti e farli incorporare delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto

    imburrare e cospargere di farina o spennellare con lo staccante lo stampo e versarci l’impasto, livellare e mettere sopra gli smarties congelati

    in forno, preriscaldato a 180°C, per 45 minuti, regolarsi con il proprio forno e con la prova stecchino

    far raffreddare su una gratella prima di trasferirlo su un vassoio, cospargere con zucchero a velo

  2. Il dolce cacao e smarties è pronto per essere gustato… BUON APPETITO!

  3. dolce cacao e smarties

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