Crostata con liquore e marmellata

La crostata con liquore e marmellata  è un dolce veramente goloso, ve lo assicuro! Per questa crostata con liquore ho utilizzato la pasta frolla che vi ho proposto qualche giorno fa, che oltre ad essere perfetta per i biscotti è indicata anche per le crostate con marmellata. Quando preparo le crostate diluisco sempre la marmellata con latte, così rimane più morbida, questa volta ho preferito il liquore che, in cottura, evapora, quindi la possono mangiare anche i bambini senza alcun problema. E’ ovvio che potete sostituire la marmellata di ciliegie con qualsiasi di vostro gusto. Questa crostata con liquore e marmellata è ottima per la merenda o come dopopasto e delizierà tutta la famiglia. Non ho più parole per descrivervi questo dolce…. non vi resta che provarlo! Passiamo alla ricetta così vi mettete all’opera 😉

crostata con liquore

Crostata con liquore e marmellata

Ingredienti

  • 500 g pasta frolla
  • 1 vasetto marmellata di ciliegie
  • ciliegie sciroppate
  • 1 bicchierino liquore a scelta (io limoncello)
  • burro e pangrattato per la teglia

Procedimento

  1. Stendere la pasta frolla tra due fogli di carta forno infarinati, lasciare la pasta frolla necessaria per decorare
  2. mettere il disco di pasta frolla nella teglia, imburrata e cosparsa di pangrattato, togliere la carta forno
  3. punzecchiare con una forchetta tutta la superficie
  4. mettere la marmellata in una ciotola e stemperarla con il liquore
  5. versare la marmellata sulla pasta frolla e livellarla
  6. stendere la pasta frolla rimasta e ricavarne delle striscioline con la rotella dentellata
  7. disporle sulla crostata formando una grata
  8. mettere le ciliegie sciroppate negli spazi
  9. in forno, preriscaldato, a 180°C per 25/30 minuti, regolarsi con il proprio forno, regolarsi con il proprio forno ci potrebbe volere di più o di meno, assicuratevi che sia colorata sia sotto che sopra

La crostata con liquore e marmellata è pronta per deliziare la vostra famiglia ed i vostri ospiti 😉

crostata con liquore

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