Crema fredda al caffè in 2 minuti

La crema fredda al caffe o espressino freddo lo troviamo ormai in tutti i bar nel periodo estivo, ma perchè non farlo in casa per poterlo gustare in ogni momento della giornata ed offrirlo agli ospiti che ne saranno entusiasti? E’ talmente facile e veloce che non se ne potrà più fare a meno 😉 In questo periodo sul web imperversa la ricetta per farlo con la bottiglia ma, scusate la sincerità, stare a sbattere per cinque minuti è un po’ stressante e poi chi ha problemi con le mani, come me, non ce la farà mai 😉 In tutte le case ormai è presente un frullatore ad immersione ed allora usiamolo anche per preparare questa crema fredda al caffe, a sbattere ci pensa lui con un risultato ottimo e con poca fatica! Tanti aggiungono la nutella, non so il perchè, io ho decorato con del cioccolato fondente che tra l’altro fa anche bene. Non ero sicura della riuscita ed è stata un vera sorpresa quando ho visto che in pochissimo tempo ha iniziato a montarsi, unico accorgimento che vi consiglio è di utilizzare caffè e panna ben freddi ed il miracolo si compirà sotto le vostre mani! Servito dopo il pranzo o nel pomeriggio con qualche biscottino sarà molto apprezzato da chi lo gusterà. Che facciamo la andiamo a preparare? Seguitemi in cucina…..

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione2 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti crema fredda al caffe

  • 50 mlCaffè
  • 2 cucchiaiZucchero a velo
  • 200 gPanna vegetale
  • 50 gCioccolato fondente

Preparazione crema fredda al caffe

  1. Mettere il caffè freddo nel bicchiere del frullatore ad immersione, aggiungere lo zucchero a velo e la panna vegetale ben fredda ed iniziare a frullare

    man mano che si monta alzare il frullatore ad immersione, ci vorranno solo due minuti non di più!

    se non la consumate subito coprire la crema fredda al caffe con la pellicola e far riposare in frigorifero fino al momento di servirla

    ridurre in scaglie il cioccolato fondente e metterne la metà sul fondo di quattro coppe, versare la crema e decorare con il restante cioccolato fondente

  2. La crema fredda al caffe è pronta per essere gustata magari con delle cialde per renderla ancora più golosa!

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2 Risposte a “Crema fredda al caffè in 2 minuti”

  1. Siete davvero incredibili…… dite pronta in due minuti e poi si scopre che dopo aver lavorato almeno un quarto d’ora prima del riposo in frigo, che ha la durata di almeno un’ora, e almeno un’altro quarto d’ora dopo, vuol dire che da quando si parte a preparare non è pronta in due minuti come fate credere ma in un’ora e mezzo almeno. Potreste fare i politici di professione…..

    1. Allora il tuo commento non mi sembra carino per niente! E’ pronta in due minuti e la puoi consumare subito, l’ora in frigorifero è se la vuoi preparare in anticipo… forse lo dovevo specificare ma non ci vuole molto a capirlo! Ora correggo la ricetta e specifico almeno non avrò altri commenti come il tuo 😉

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