Crema coffee and ginseng – ricetta liquore

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Crema coffee and ginseng

Poteva mancare la ricetta del liquore cremoso al caffè nel mio ricettario? No! Ma non un semplice liquore al caffè, non sarebbe da me 😉 La ricetta della crema coffee and ginseng  ha preso forma in fase di preparazione, doveva essere una semplice crema di caffè ma volevo qualcosa di diverso. Amo il caffè, lo prendo in qualsiasi momento della giornata, anche la sera tardi, per me ha lo stesso effetto della camomilla, strano vero?  Una sera, di qualche tempo fa, il compagno di mia figlia mi ha fatto assaggiare il caffè al ginseng ed è stato amore al primo sorso, mentre preparavo questo liquore mi è venuta l’idea di utilizzarlo per dare il mio tocco personale 😉 Ve lo devo dire? La crema coffee and ginseng è una vera bontà, vi consiglio di provarla e farla provare vi assicuro che il successo è assicurato! La crema coffee and ginseng si conserva benissimo anche fuori dal frigorifero, lo zucchero e l’alcool sono dei conservanti, il latte e la panna sono bolliti,  ma se non vi convince potete mettercelo ma vi consiglio di tirarla fuori molto tempo prima, si rapprende, e se necessario, metterla un pochino sul termosifone 😉

Ingredienti

  • 500 ml latte parzialmente scremato
  • 200 g panna vegetale
  • 300 g zucchero
  •   10 g caffè solubile
  •   40 g caffè al ginseng
  •  100 ml alcool a 90°

Procedimento

  1. Mettere in una pentola il latte, la panna, lo zucchero, il caffè solubile ed il caffè al ginseng mescolare bene
  2. mettere sul fornello, a fuoco basso, e portare ad ebollizione
  3. far sciogliere bene lo zucchero, il caffè solubile e il caffè al ginseng
  4. far bollire, sempre a fuoco basso, per 5 minuti
  5. spegnere e far raffreddare
  6. quando è fredda aggiungere l’alcool, mescolare
  7. imbottigliare mettendo un colino a maglie strette nell’imbuto.

La crema coffee and ginseng è pronta per essere gustata con i vostri ospiti! Ed è un’ottima idea regalo che sarà molto apprezzato 😉 A me non resta che augurarvi BUONE FESTE!

crema coffeeSe la ricetta della crema coffee and ginseng vi è piaciuta e volete essere aggiornati sulle novità del blog, seguitemi anche sulla mia pagina GolositàSfiziose, basterà un semplice click sul Mi piace 😉

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