Coppe di gelato alla panna con fragole al limoncello

Oggi vi propongo un dolce veloce, fresco e goloso adatto per terminare in bellezza il pranzo della domenica! Le coppe di gelato alla panna con fragole al limoncello sono semplicissime e velocissime da preparare, lungo è solo il loro riposo in congelatore 😉 Si possono preparare in anticipo e basterà tirarle fuori dal congelatore mezz’ora prima di servirle e …. stupirete i vostri ospiti! La presenza del latte condensato e del liquore nella preparazione del gelato alla panna è basilare per non farlo cristallizzare ed evitare di doverlo mescolare spesso. Ma ora andiamo a preparare queste coppe di gelato alla panna così le potrete mettere nel congelatore e servire domani per deliziare famiglia ed ospiti! Seguitemi in cucina …..

coppe di gelato alla panna

Coppe di gelato alla panna con fragole al limoncello

 

Ingredienti x 4 coppe

  • 300 g panna fresca da montare
  • 100 g mascarpone
  •   50 g latte condensato (qui la ricetta)
  • 200 g fragole
  • succo di 1 limone
  • liquore limoncello q.b.
  • 4 savoiardi
  • 3 cucchiai di zucchero
  • scaglie di cioccolato bianco

Procedimento

  1. Mettere le fragole a bagno con acqua ed il succo di limone per 30 minuti
  2. trascorso il tempo togliere le foglioline e tagliare le fragole a pezzetti
  3. ricoprire con i 3 cucchiai di zucchero e del limoncello, quantità a gusto
  4. lasciar macerare per 1 ora
  5. montare la panna con il mascarpone
  6. aggiungere il latte condensato ed 1 cucchiaio di limoncello, incorporare, cercando di non smontare la panna, con movimenti dal basso verso l’alto
  7. spezzare il savoiardi ed bagnarli con il succo delle fragole
  8. ricoprire con un po’ del composto alla panna
  9. mettere le fragole a pezzetti
  10. terminare con altra panna ricoprendo le fragole
  11. decorare con le scaglie di cioccolato bianco
  12. in congelatore per almeno 5 ore
  13. tirare fuori le coppe dal congelatore almeno un’ora prima di servirle

Le coppe di gelato alla panna con fragole al limoncello sono pronte per essere gustate!

coppe di gelato alla panna

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