Ciambelline soffici alla vaniglia

Per la merenda dei bambini, ma anche per la colazione, si cerca sempre di dare degli alimenti sani e genuini ai nostri bambini e non, evitando le merendine in commercio che sono piene di ingredienti e aromi che di genuino non hanno proprio niente! Le ciambelline soffici alla vaniglia sono delle nuvolette, tanto sono soffici, che si preparano in poco tempo e che hanno il profumo dei dolci che ci preparavano le nostre mamme. Se volete cambiare l’aroma potete sostituire la vaniglia con scorza di limone o arancio grattugiate e potete aggiungere delle gocce di cioccolato per renderle più apprezzate dai bimbi!  Andiamo ora a preparare queste ciambelline soffici alla vaniglia così saranno pronte per il ritorno da scuola dei bambini 😉

ciambelline soffici

Ciambelline soffici alla vaniglia

 

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 200 g zucchero
  • 3 uova medie
  • 100 ml olio di semi
  • 130 ml acqua
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 2 cucchiai estratto di vaniglia o 2 bustine vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b.
  • olio di semi e pangrattato per lo stampo

Procedimento

  1. Accendere il forno a 180°C statico
  2. montare le uova con il sale, la vaniglia e lo zucchero per pochi minuti
  3. setacciare la farina ed il lievito
  4. aggiungere la farina al composto alternando con l’acqua
  5. oliare gli stampi e cospargerli di pangrattato, se usate gli stampi di silicone questo passaggio lo potete saltare
  6. in forno per 20 minuti circa, fare sempre la prova stecchino
  7. far freddare le ciambelline soffici prima di cospargele di zucchero a velo

Le ciambelline soffici alla vaniglia sono pronte! A me non resta che augurarvi BUONA MERENDA!

ciambelline soffici

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