Cavolfiore e peperoni gratinati

Il cavolfiore e peperoni gratinati è un contorno invitante e succulento facile e veloce da preparare e sta bene con tutto sia con secondi di carne che di pesce o quant’altro! Un contorno semplice a prova di inesperto, basta ridurre il cavolfiore in cimette, tagliare i peperoni, adagiare il tutto sulla teglia e ricoprire con un composto di pangrattato, prezzemolo e aglio in polvere, un bel giro d’olio e tutto in forno, non servirà mescolare durante la cottura e dopo circa 30 minuti si può gustare! Di solito per la gratinatura utilizzo il mio Preparato per gratinare e panare che ho sempre pronto in congelatore ma stavolta ne ero sprovvista.. caso strano 😉 Ma ora andiamo a scoprire come ho preparato questo stuzzicante contorno….

cavolfiore e peperoni gratinati
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti cavolfiore e peperoni gratinati

  • 200 gcavolfiore
  • 100 gpeperone rosso
  • 100 gpeperone giallo
  • 50 gpangrattato
  • 50 golio extravergine d’oliva
  • 40 golive nere
  • 1 cucchiainosale
  • 1 cucchiainoaglio in polvere
  • q.b.prezzemolo

Strumenti

  • Coltello
  • Ciotola
  • Carta forno
  • Teglia (rettangolare 25×20 cm)

Preparazione cavolfiore e peperoni gratinati

  1. Lavare il cavolfiore e ridurlo in cimette, se troppo grandi tagliarle a metà

    tagliare a falde i peperoni e tagliarle a metà

    ricoprire una teglia con carta forno e spennellarla con dell’olio extravergine di oliva

    disporci le cimette di cavolfiore, i peperoni e le olive nere

    in una ciotola mettere il pangrattato, il prezzemolo sminuzzato, il sale e l’aglio in polvere e mescolare

    distribuire il composto sulle verdure ricoprendole

    dare un giro d’olio extravergine di oliva

    in forno, preriscaldato, a 180°C ventilato o 190°C statico per 30 minuti o fino a che le verdure sono morbide e si è formata una crosticina dorata

  2. Il cavolfiore e peperoni gratinati è pronto per essere servito… BUON APPETITO!

  3. cavolfiore e peperoni gratinati
  1. Se questa ricetta vi è piaciuta e volete essere aggiornati sulle novità del blog seguitemi anche sulla mia pagina Facebook GolositàSfiziose, basterà un semplice click sul Mi piace! 

    Mi trovate anche su Pinterest su Twitter ed Instagram vi aspetto!

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.