I biscotti semplici con gocce di cioccolato sono dei dolcetti che vi riporteranno indietro nel tempo, quando dalle cucine delle nostre mamme si sprigionavano quei profumi di dolci semplici che ci facevano sentire a casa! I biscotti semplici con gocce di cioccolato sono friabili e inzupposi, quindi adatti per la colazione o per la merenda con un caldo tè, ma nessuno vieta di sgranocchiarli in qualsiasi momento della giornata 😉 Se volete cimentarvi nella preparazione delle gocce di cioccolato qui trovate la ricetta, ve le consiglio, sono semplici e poi molto economiche!
Biscotti semplici con gocce di cioccolato
Ingredienti
- 400 g farina 00
- 100 ml olio di semi di girasole
- 150 g zucchero
- 2 tuorli d’uovo
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- vaniglia
- 50 ml acqua fredda
- 1 pizzico di sale
- 40 g gocce di cioccolato
Procedimento
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Mettere nel robot la farina, lo zucchero,il sale, la vaniglia e l’olio azionare a bassa velocità finchè tutti gli ingredienti non sono ben incorporati
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unire i tuorli uno per volta, aspettando che il primo sia incorporato prima di aggiungere l’altro, se necessario aggiungere l’acqua
- togliere dal mixer e mettere l’impasto sulla spianatoia
- incorporare le gocce di cioccolato
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formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo per 1 ora
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riprenderlo e formare delle palline che passerete nello zucchero semolato schiacciandole leggermente
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metterle su una teglia foderata di carta forno ben distanziate
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in forno, preriscaldato, a 180°C per 20 minuti circa, non devono colorarsi molto
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farli raffreddare su una griglia
I biscotti semplici con gocce di cioccolato sono pronti per essere gustati con del latte o del tè, si conservano in una scatola di latta o in una bustina di plastica.
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