Ingredienti:
4 zucchine verdi grandi
70 gr. di formaggio a pezzi tipo filante
Preparazione:
Lavate e tagliate a rotelle le zucchine mantenendo uno spessore di 1 cm circa. Salatele. Cominciate a friggere le zucchine in poco olio extravergine d’oliva, quando saranno dorare..sistematele in una teglia tutte su un livello. Tagliate il formaggio, io ho usato una formina a stellina, e sistematelo sopra ogni zucchina.. 3 min nel grill e il vostro piccolo e delizioso antipasto è pronto!!
