
Pasta alle nocciole con funghi e tartufo
Per un mix di sapori intensi ho preparato la pasta alle nocciole con funghi e tartufo: ho utilizzato i Rustici alle nocciole del Pastificio Fanelli, una pasta porosa e dal gusto aromatico.
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Tagliatelle al cacao con zucca e noci
La ricetta di oggi è un primo piatto speciale, le tagliatelle al cacao con zucca e noci, dal sapore equilibrato e molto gradevole.
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Casarecci taleggio e rucola, sfizioso primo piatto
I casarecci taleggio e rucola sono un primo piatto molto sfizioso, una ricetta di pasta che unisce il fresco della rucola al sapore intenso del formaggio.
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Fettuccine alla liquirizia con rucola e feta
Le fettuccine alla liquirizia sono una pasta aromatica davvero particolare, non facile secondo me da abbinare ad un condimento. Ecco il mio esperimento.
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Tagliatelle pancetta e fiori di zucca
Le tagliatelle pancetta e fiori di zucca sono quel primo piatto che non ti aspetti: irresistibili con l'aggiunta di ricotta salata e scorza di limone.
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Pasta fredda con fagiolini tonno e lime
Ideale come primo piatto estivo ma anche come ricetta riciclo: è la pasta fredda con fagiolini tonno e lime. Fresca, saporita e colorata ;) .
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Fettuccine al cacao con gamberi pistacchi e lime
La ricetta di oggi è un primo piatto non tradizionale, le fettuccine al cacao con gamberi, pistacchi e lime: un delizioso mix di dolce e amaro!
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Pasta fior di castagna gorgonzola e salvia
La pasta con farina di castagne mi ha davvero conquistato, oltre le aspettative iniziali: stavolta l'ho preparata con gorgonzola e salvia, un condimento semplice ma di grande sapore.
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Rustici alle nocciole con vongole e carciofi
Ancora una ricetta con una pasta davvero speciale, i rustici alle nocciole che io ho sperimentato con un condimento di vongole e carciofi.
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Fiaccole al vino rosso, zafferano noci e speck
Le fiaccole al vino rosso, zafferano noci e speck sono un'altra ricetta con pasta aromatizzata - le fiaccole al vino rosso appunto - davvero da provare, colorate e saporite.
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