Avete gia’ provato le patate in friggitrice ad aria? Se no, dovete assolutamente rimediare… sono croccanti e per nulla unte. Si perche’ la friggitrice ad aria ha un sistema di cottura dove i grassi e l’olio, in questo caso, cola in un vassoio posizionato sotto agli alimenti, facendo sì che i cibi non rimangano unti.
Semplicissime da preparare e belle da vedere, oserei dire originali.
Stesso sistema si puo’ utilizzare con le zucchine e le carote.
Non hanno nulla a che invidiare alle classiche patatine fritte, anzi si possono consumare senza avere sensi di colpa in quanto non intaccano la nostra dieta salutare.
La patata e’ ricca di carboidrati e puo’ sostituire benissimo la pasta e il riso, anzi e’ meno calorica . Inoltre contiene la vitamina C e sali minerali, non contiene glutine ed e’ molto saziante.
Questo piatto si puo’ servire come contorno o come apericena con amici, insieme ad altri stuzzichini, ottime abbinate alla maionese vegan.
Ti potrebbero interessare anche i peperoni arrosto e l’ invidia belga.
Vediamo ora il semplice procedimento.
Ingredienti
Strumenti
1 Taglia verdura a spirale
Passaggi
Per preparare le patate in friggitrice ad aria, innanzitutto, mondiamo le patate, lavandole bene sotto l’acqua corrente, lasciando la buccia, e togliendo eventuali impurita’ .
Asciughiamole bene con un canovaccio.
Prendiamo il taglia verdure a spirale e foriamo il centro della patata in alto. Posizioniamola verticalmente, come in foto, e giriamo il taglia verdura fino ad arrivare in fondo.
Si formera’ un ricciolino a spirale, quindi uniamo le due estremita’ agganciandole insieme e posizioniamole nel cestello della friggitrice ad aria e irroriamo con un filo d’ olio extravergine e saliamo.
Seguire le istruzioni di cottura, normalmente si richiedono 15 minuti a 200 gradi .
E buon assaggio.
Note e consigli
Le patate vanno consumate calde sul momento.
Se ti piace la mia ricetta CONDIVIDILA nei tuoi social e seguimi su Instagram
Per rimanere sempre aggiornato sulle mie nuove ricette hai la possibilita’ di attivare le notifiche push del mio blog.
Dosi variate per porzioni
