I fusilli filanti al forno con zucchine e provola sono un piatto gustoso e invitante che combina la cremosità della provola fusa con la freschezza delle zucchine e la consistenza della pasta. Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena confortevole in famiglia.
Le zucchine, tagliate a fette sottili, si mescolano armoniosamente con i fusilli cotti al dente, creando strati di sapori e consistenze. La provola, tagliata a cubetti o a fette, si fonde con gli altri ingredienti durante la cottura al forno, creando una deliziosa crosta dorata e filante.
Una volta sfornati, i fusilli filanti al forno con zucchine e provola emanano un profumo invitante che attira tutti a tavola. La loro presentazione colorata e invitante li rende un piatto ideale da servire per ogni occasione, dalla cena tra amici alla cena in famiglia.
Accompagnati da una fresca insalata verde o da un contorno di verdure grigliate, questi fusilli al forno diventano un pasto completo e soddisfacente che conquista il palato di chiunque li assaggi.
Di facile preparazione, adatta anche a chi e’ alle prime armi in cucina.
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Ingredienti per la preparazione dei fusilli filanti al forno
Passaggi per la preparazione dei fusilli filanti al forno
Per preparare i buonissimi fusilli filanti al forno iniziamo con lavare le zucchine per poi tagliarle a fettine sottili e lunghe con una mandolina e tritiamo mezza cipolla.
Quindi in una padella versiamo un filo di olio extravergine di oliva, scaldiamo e aggiungiamo la cipolla trita e le zucchine tagliate a liste e facciamo soffriggere fino a doratura.
Nel frattempo cuociamo in una pentola con abbondante acqua, i fusilli per qualche minuto. La cottura deve essere al dente.
Poi scoliamo e versiamo in una pirofila da forno.
Grattugiamo la provola affumicata con una grattugia, e aggiungiamo insieme alle zucchine, al parmigiano grattugiato ed al sugo di pomodoro, ai fusilli. Assicuriamoci che gli ingredienti si distribuiscano uniformemente tra la pasta. Condiamo con l’ olio extravergine di oliva e mischiamo bene il tutto. Spargiamo ulteriormente del formaggio grattugiato sulla parte superiore della pasta. Questo formerà una crosta deliziosa e filante una volta cotta in forno.
Inforniamo a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando il formaggio sulla parte superiore è dorato e croccante. Terminata la cottura, servi i fusilli filanti al forno ancora caldi, magari guarniti con qualche foglia di basilico fresco per un tocco extra di freschezza.
Buon assaggio da Barbara!
Conservazione e consigli
I fusilli filanti al forno si conservano per due giorni in frigo. Prima di servire fare riscaldare in forno a 160 gradi per una decina di minuti.
Opta per fusilli o altri tipi di pasta corta che tratterranno bene il condimento e il formaggio durante la cottura.
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