La Stella Natalizia e’ una variante del tradizionale panettone. Diamo un po’ di originalità alle nostre tavole, mantenendo sempre il gusto originale. Soffice, al cioccolato, senza burro e particolare come il mio dolce natalizio ”Albero di Natale” ,ricco di frutta e di dolcezza, ti consiglio di visitarlo.
E’ una delle mie ricette natalizie preferite e vi assicuro che è più facile di quello che sembra . Io non sono una appassionata di canditi, per questo ho optato per la versione al cioccolato che sicuramente piace anche di più ai più giovani .
L’aggiunta alle mandorle è fondamentale in quanto dona croccantezza.
Ricordo che le mandorle sono un alimento completo, contengono molte vitamine, proteine, ferro, magnesio, rame, fosforo , acidi grassi Omega3 e fibre e insieme ad cioccolato sono un super energizzante .
Per un pranzo completo vi consiglio
Sponsorizzato da La dispensa della casalinga
Ingredienti per la Stella Natalizia
Passaggi per la preparazione della Stella Natalizia
Prima di tutto, facciamo sciogliere il lievito nel latte caldo con 2 cucchiaini di zucchero .
In una ciotola inseriamo le uova e lo zucchero e montiamole con una frusta elettrica . Poi aggiungiamo a filo prima i liquidi e poi i solidi e impastiamo bene con le mani. Per ultimo aggiungiamo le gocce di cioccolato e impastiamo nuovamente fino ad ottenere un panetto . Lasciamolo lievitare, coprendolo con un canovaccio per 6 ore.
Trascorso il tempo di lievitazione
Stendiamo nella nostra formina infarinata e lasciamolo lievitare per altre 3 ore . Trascorso il tempo, inforniamo a 180 gradi per circa 30 minuti .
Terminata la cottura della nostra stella natalizia, lasciamola raffreddare. Per ultimo, spenelliamolo con la crema al cioccolato della DIspensa della Casalinga e cospargiamolo con le mandorle tritate e … buon assaggio 🤩
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Dosi variate per porzioni
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