Le Carote arrostite al caffè sono un piatto decisamente insolito ma vi assicuro che hanno un sapore molto gustoso e vincente. Non le solite carote ma delle carote succulente con l’aggiunta del caffè che contrasta, con il suo retrogusto amaro, la parte dolce delle carote. I nostri contorni possono diventare dei veri e propri protagonisti, basta dedicare loro un po’ di fantasia e il gioco è fatto!!! Sono leggere e facili da preparare ma soprattutto originali e accompagnano ogni piatto che volete. Arrostite in forno rimangono croccanti in superficie e morbide all’interno.
Aggiungete una spolverata di caffè al momento di servirle e le renderete più accattivanti. Una ricetta piena di gusto e vitamine ma, soprattutto veloce … provate a gustare questo piatto e lo rifarete svariate volte perché troppo divertente ed originale. Non è solo un contorno ma una ricetta che si presta molto anche come antipasto accompagnando un apericena con amici e familiari. Seguite i passaggi e otterrete delle carote croccanti pronte a rendere croccante anche la vostra cena o pranzo veloce!!!
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Video ricetta del giorno
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura10 Minuti
- PorzioniPer 4 persone
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Carote arrostite al caffè: ricetta
Strumenti
Passaggi
Preparazione delle Carote arrostite al caffè
Per iniziare pulire le carote privandole del primo strato di superficie.
Poi tagliarle a striscioline non troppo sottili.
Successivamente mettere in una pirofila l’olio con il sale, il caffè, immergere le carote e girare bene fino a che non si condiscono bene.
Infine disporle sulla leccarda con la carta forno e infornare a 200°C per 10 minuti.
Trascorso il tempo togliere dal forno, girarle e infornare ancora 10 minuti.
Per ultimo togliere dal forno, impiattare a piacere, spolverare con un po’ di polvere di caffè, foglioline di timo tritate e servire.
Si servono calde ma sono molto buone servite anche fredde, mantengono il loro gusto e la loro croccantezza.
Buon appetito !!!
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