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Ricette

Pan bauletto bicolor

Pan bauletto bicolor

Bellissimo esteticamente e buonissimo e sano per una colazione perfetta a casa e non, questo pan bauletto bicolore non vi deluderà! E’ facilissimo da preparare anche per una pasticciona come me che a volte ha poca pazienza per essere precisa. Fidatevi, è davvero semplicissimo!! L’unica […]

Orzo in vetro

Orzo in vetro

Nonostante oggi fossi in ferie sono andata di ricetta per la pausa pranzo con questo orzo in vetro 🙂 Le insalate e i piatti freddo in generale vanno per la maggiore per il pasto fuori casa. Mi piace alternare i vari tipi di cereali che […]

Canestrelli genovesi con tuorlo sodo

Canestrelli genovesi con tuorlo sodo

“A Natale tutte le strade conducono a casa” (Marjorie Holmes) Manca un mese al Natale e tutto quello che ci circonda ci suggerisce aria di festa e festività. Come non festeggiare con la buona tradizione casalinga? Genova, la mia città che in questo momento come tutti […]

Paccheri al forno ripieni ricotta, speck e nocciole

Paccheri al forno ripieni ricotta, speck e nocciole

Vi avevo promesso questa ricetta e mantengo la parola data. Paccheri al forno ripieni di ricotta speck e granella di nocciole. Con la pasta al forno si garantisce una buona resa con poco sforzo. E qui più che mai 🙂 Questa pasta al forno è […]

Torta salata olive e pomodorini

Torta salata olive e pomodorini

Torta salata senza cottura del ripieno, 2 minuti e via in forno! E’ passato quasi un mese dalla mia partecipazione con “In cucina con Stuffer” e ho già quasi terminato tutte le prelibatezze che ci sono state donate all’evento. Una ricetta che ha lasciato senza […]

Pizza rustica ai semi tostati

Pizza rustica ai semi tostati

“Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza” La pizza, l’essenza della felicità. Amo la pizza in ogni sua forma, amo in generale tutti i lievitati salati ma questa è una vera bomba. Non possiamo dire si tratti di una pizza light […]

Heinz Beck – La ricetta di novembre

Heinz Beck – La ricetta di novembre

“Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia”  Heinz Beck E’ proprio vero che quando fai qualcosa con passione e ci metti anima e corpo in qualche momento vieni ripagato. E così è successo a me. In questi ultimi due mesi […]

Cous cous in forma

Cous cous in forma

Scommetto che avete esagerato con i cous cous e non sapete come consumare quello avanzato. Dico bene? Niente paura, ho una ricetta che potrebbe fare proprio al caso vostro. Anche a me è successa la stessa cosa: Ho preparato troppo cous cous e per evitare […]

Cous cous veg

Cous cous veg

Cosa porto domani per pranzo? Una risposta vegetale, economica ed ecologica l’ho trovata per voi (e anche per me) Cous cous vegetariano, anzi vegano per una pausa pranzo completa. Ho parlato di ecologico, e sì! Meno plastica per la mia ricetta utilizzando i barattoli quattro […]

Rotolo pizza con broccoli salmone e ricotta

Rotolo pizza con broccoli salmone e ricotta

Ansia da prestazione per una cena? Ecco la soluzione veloce che vi salverà! No vabbè, dalla visita in Stuffer non smetto più di cucinare (per conoscere i dettagli della giornata vi rimando al link: Ricetta con Misya). E’ troppo comodo preparare ricette sfiziose in un […]