TORTA SALATA di NATALE 7 VASETTI sofficissimo senza lievitazione e facile da fare.
Scommetto che appena sfornato non aspetteranno nemmeno che si raffreddi per mngiarlo. E’ talmente gustoso he va via in un attimo e potete farci una cena veloce completa. Non c’e’ bisogno di un pomeriggio per farlo ma soltanto di un’oretta poco piu’, compresa la cottura ed avrete un rustico fenomenale.
Il torta salata di Natale 7 vasetti e’ una tradizione che si rinnova sempre di nuovi ingredienti a casa mia. Provatelo subito e vedrete che vi ci affezionerete.
Ingredienti
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3 vasetti Farina 00
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3 Uova
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1 vasetto Yogurt
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1 vasetto Olio di semi di arachide
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1 vasetto Latte intero a temperatura ambiente
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1 vasetto Parmigiano reggiano
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1 bustina Lievito per torte salate
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150 g Prosciutto di Praga
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50 g Prosciutto cotto in cubetti
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100 g Provola
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q.b. Origano
Preparazione
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Per questa ricetta l’ unita’ di misura sara’ 1 vasetto di yogurt vuoto da 125 g.
Montiamo le uova con un pizzico di sale fino a che il composto non raddoppia di volume diventando spumoso e chiaro.
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Mescoliamo insieme latte, yogurt ed olio.
Uniamo poco alla volta il latte, lo yogurt e l’ olio mescolati alla montata di uova, amalgamandoli all ‘impasto con una spatola a mano delicatamente.
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Aggiungiamo poco alla volta anche la farina ed il lievito setacciati tra loro.
Mescoliamo tutto all’ impasto sempre a mano con una spatola e senza smontare l’ impasto.
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Uniamo il parmigiano, il prosciutto di praga tagliato a listarelle, il prosciutto cotto in cubetti, la provola a dadini e l’ origano. Mescoliamo sempre delicatamente.
Versiamo tutto all’ interno di uno stampo alto da 22 cm di diametro imburrato o foderato con carta da forno ed inforniamo a 180° per 45 minuti circa in forno statico.
La superficie del panettone salato 7 vasetti dovra’ risultare bella dorata.
Appena pronto sforniamolo, lasciamolo raffreddare e serviamolo.
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Rossella Consiglia
Il torta salata di Natale 7 vasetti e’ una specialita’ rustica facilissima che se avanza e’ buona scaldata al microonde anche il giorno dopo.
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Ciao… il tuo ciambellone sembra davvero molto buono e mi piacerebbe provarlo. Vorrei chiederti però se lo yogurt deve essere bianco naturale….
Grazie e ancora complimenti.
Anna