TORTA FROLLA alla MARMELLATA che si scioglie praticamente in bocca!
La torta piu’ semplice da fare per la colazione ma anche per la merenda????? Eccola qui, ve la propongo io, e’ la Torta frolla alla marmellata semplice e profumata che non deve nemmeno riposare!
Facciamola subito e vedrete che diventera’ la torta che farete di piu’ in assoluto!
Ingredienti
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300 g Farina 00
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130 g Burro
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130 g Zucchero
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2 Uova
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300 g Marmellata a piacere
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1 scorza di mezzo limone
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1 cucchiaino Lievito per dolci
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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Prendere la farina ed il lievito e setacciarli in una cioola.
Unire il burro ammorbidito, lo zucchero e la scorza del limone.
Impastare con le mani tutto fino ad ottenere un composto sbricioloso.
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Aggiungere un uovo alla volta e continuare ad impastare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Foderare uno stampo quadrato 20 x 20 cm imburrato con meta’ pasta frolla , stendendola con il mattarello e formando anche dei bordi da 1 cm circa.
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Unire la marmellata e spalmarla in modo uniforme lungo la superficie della base.
Stendere con il mattarello il resto della pasta frolla e coprire la torta.
Rifilare i bordi bene. Rifilando i bordi avrete uno sfreddo di pasta frolla che potrete conservare in frigo oppure in congelatore ed e’ buona per fare altre ricette come ad esempio dei biscotti veloci.
Infornare la tota frolla alla marmellata a 180° per 40 minuti circa.
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La superficie deve essere leggermente dorata ma non troppo altrimenti la torta risultera’ troppo dura una volta fredda.
Quando sara’ pronta sfornarla, lasciarla raffreddare, toglierla dallo stampo e spolverarla con tanto zucchero a velo .
Tagliarla in pezzi e servirla.
ALTRE RICETTE
Rossella Consiglia
La Torta frolla alla marmellata e’ semplice da fare e vi consiglio di utilizzare qualsiasi tipo di marmellata che volete perche’ ci sta bene con tutte!
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