TORTA DOLCE al CIOCCOLATO e PANNA con crema al latte semplicissima da realizzare.
Avete presente la torta moretta o la torta kinder pingui’? Ecco questa Torta dolce al cioccolato e panna e’ di quel genere. Soffice e perfetta da realizzare, ideale per i compleanni ma anche per le occasioni migliori!
Facciamola questa Torta dolce al cioccolato e panna vedrete che piacera’ a grandi e piccini.
Ingredienti
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250 g Farina 00
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180 g Zucchero
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3 Uova
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20 g Cacao amaro in polvere
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125 g Yogurt bianco naturale
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100 ml Olio di semi di arachide
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1 bustina Lievito per dolci
per la farcitura
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500 g Panna montata
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100 g Mascarpone
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1 Fialetta di estratto di vaniglia
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q.b. Cacao amaro in polvere (per decorare)
Preparazione
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Prepariamo la crema di farcitura montando la panna e quando questa avra’ cominciato a rapprendersi uniamo il mascarpone e l’ estratto di vaniglia.
Mettiamola da parte in frigo cosi’ si rapprendera’ meglio.
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Prepariamo la torta.
Frulliamo insieme yogurt e olio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Montiamo le uova fino ad ottenere un composto spumoso ed areato.
Aggiungiamo la crema di yogurt al composto di uova e mescoliamo tutto dall’alto verso il basso delicatamente con una spatola.
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Aggiungiamo la farina, il cacao ed il lievito setacciati tra loro e poco per volta.
Mescoliamo delicatamente fino ad amalgamare tutto completamente.
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Versiamo l’ impasto all’ interno di una teglia da 24 cm imburrata e cuociamo a 180° per 40 minuti circa.
Una volta cotta la base, sforniamola e lasciamola raffreddare completamente.
Tagliamo in due parti la torta e farciamola con abbondante crema al latte. Spolveriamo con tanto cacao amaro in polvere, tagliamo in fette e serviamo.
Ecco pronta la nostra torta al cioccolato e panna non ci resta che gustarla.
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Rossella Consiglia
La Torta al cioccolato e panna e’ semplice da realizzare, perfetta se la lascerete riposare in frigo anche una notte intera cosi’ avrete davvero una forma perfetta.
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