TORTA di MELE Limone e Yogurt Dolce con Uvetta soffice

TORTA di MELE Limone e Yogurt Dolce con Uvetta soffice facile e perfetta a colazione e merenda.

E’ proprio lo yogurt a dare sofficita’ e profumo alla torta! Il limone poi l’aromatizza al punto giusto, fin proprio dalla preparazione. Per questa torta non e’ importante montare a lungo gli ingredienti poiche’ le mele all’ interno sostengono gia’ l’ impasto. Io ho utilizzo un semplice frullino della Moulinex con una buona potenza comprato QUI molto maneggevole! Ho fatto la torta in appena 15 minuti!
Non c’e’ burro in questa ricetta ed ho impiegato dello yogurt magro semplice in modo tale da rendere la reperibilita’ degli ingredienti facilissima. Pronta in poco tempo, la TORTA di MELE Limone e Yogurt piacera’ a tutti.
Divertitevi in cucina con la preparazione di questa ricetta e mi raccomando fatene due perche’ la prima sparira’ in un secondo!

TORTA di MELE Limone e Yogurt
  • DifficoltàBassa
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni6 persone

Ingredienti

Preparazione della Per la TORTA di MELE Limone e Yogurt

  1. Per la TORTA di MELE Limone e Yogurt prendiamo le uova e montiamole insieme allo zucchero e all’ olio di semi.

  2. Uniamo lo yogurt poco per volta e cominciamo ad aggiungere la farina setacciata con il lievito sempre poco alla volta.

  3. Uniamo anche la scorza ed il succo del limone, l’ uvetta ( io non l’ ho ammollata ma volendo avere una consistenza piu’ croccante l’ ho semplicemente sciacquata ). Montiamo per qualche minuto.

  4. Sbucciamo le mele, tagliamone 2 a pezzetti ed aggiungiamole direttamente all’ impasto.

  5. Tagliamo le altre due in fettine. Versiamo l’ impasto all’ interno di uno stampo imburrato e posizioniamo sopra le fette di mela distribuendole in modo omogeneo.

    Aggiungiamo sopra una spolverata di zucchero di canna ed inforniamo a 180° per 45 minuti circa.

    Una volta pronta, lasciatela raffreddare e poi servitela in fette.

Rossella Consiglia

Per la TORTA di MELE Limone e Yogurt se volete potete utilizzare dello yogurt intero, dello yogurt greco oppure dello yogurt aromatizzato al limone, vaniglia oppure al gusto che preferite.

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