Torta di Mele Gigante

Torta di Mele Gigante Dolce facilissimo con una ricetta senza burro facilissima da realizzare.
Se amate le torte sane, leggere, con tantissima frutta dovete provare questa Torta di mele gigante che ho chiamato cosi’ perche’ e’ altissima grazie alla teglia in cui l’ ho cotta ovvero alta e stretta, e ad una temperatura non troppo alta permette di cuocerla in modo perfetto.
Se volete altre idee con le mele provate anche le Frittelle di mele dolci qui la ricetta oppure lo Strudel di pasta frolla ripieno al cioccolato e mele QUI la mia ricetta cosi’ avrete tanti dolci da fare!
Divertiamoci in cucina, facciamo la torta di mele gigante , vedrete l’adorerete!

Torta di Mele Gigante
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni6

Ingredienti

  • 200 gFarina 00
  • 7 glievito per dolci
  • 140 gZucchero
  • 100 mlLatte
  • 2Uova
  • 1 cucchiainoEstratto di vaniglia
  • 2Mele
  • q.b.marmellata a piacere
  • q.b.burro morbido

Preparazione

  1. Montiamo le uova con lo zucchero per 15 minuti fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

  2. Abbassiamo la velocita’ di montatura ed aggiungiamo l’ estratto di vaniglia,la farina ed il lievito setacciati tra loro poco per volta ed alternandoli con il latte.

  3. Sbucciamo le mele ed una tagliamola a cubetti, mentre l’altra in fettine. La mela a cubetti mettiamola nell’ impasto, mescoliamo e versiamo tutto in una teglia da 20 cm imburrata.

  4. Sistemiamo sopra la superficie l’altra mela tagliata in fettine, aggiungiamo fiocchetti di burro ed una spolverata di zucchero semolato. Inforniamo a 170° per 50 minuti. Una folta cotta, facciamola raffreddare , aggiungiamo la marmellata sopra e serviamola!

Rossella Consiglia

Per la TORTA di MELE Gigante il mio consiglio e’ quello di conservarla all’ interno di un porta torte in dispensa, si manterra’ perfetta fino a 3 giorni.

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