TORTA DI COMPLEANNO PER BAMBINI ALTA E SOFFICE

Torta di Compleanno per bambini

A volte per far felice i bambini non occorrono montagne di pasta di zucchero oppure ingredienti complicatissimi ma basta preparare per loro una torta semplice, golosa e facile da fare. Oggi voglio darvi una delle mie basi per torta preferite, che mi viene sempre e che ho realizzato anche per altri bambini. La torta di compleanno per bambini al cioccolato e’ una sicurezza, io l’ ho farcita con la nutella ma se non la gradite potete utilizzare la crema alle nocciole che desiderate oppure un’ altra farcitura. Infondo i bambini amano le cose semplici e golose e questa torta, quando l’ ho fatta l’ hanno spazzolata proprio tutti anche quelli che di solito non gradiscono le torte di compleanno. Provatela anche voi mi raccomando. Io non l’ ho inzuppata perche’ gia’ sofficissima ma se volete preparate una bagna di latte e cacao zuccherati che va sempre bene per i bambini!

Torta di Compleanno per bambini

Ingredienti per una teglia da 22 cm
200 g di farina per dolci
50 g di cacao amaro
una bustina di lievito
180 g di zucchero semolato
200 ml di latte a temperatura ambiente
80 ml di olio di semi ( io ho utilizzato quello di arachidi )
2 uova
200 g di panna
150 g di nutella

Preparazione
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ( montare ad alta velocita’ per 15 minuti circa ). Aggiungere l’ olio a filo, poi il latte poco alla volta, unire la farina anch’ essa poco alla volta ed abbassando la velocita’, aggiungere il cacao e poi il lievito per finire.
Montare per altri 2 minuti e poi versare in una teglia imburrata ed infarinata.
Cuocere per 45 minuti circa a 180°.
Lasciar raffreddare la torta e poi sformarla. Tagliarla in due e farcirla prima con la nutella ammorbidita al microonde, poi la panna, poi ancora della nutella. Lasciarla riposare per 30 minuti in frigorifero e servire con dello zucchero a velo.

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