TORTA CIOCCOCAFFE golosa e facilissima.
Le torte subito pronte mi piacciono tanto. Questa in particolare e’ semplice e bisogna impastarla e montarla quel tanto per farla diventare perfetta nella consistenza. L’ abbinamento caffe’ e cioccolato e’ il migliore, secondo me! Si abbina perfettamente ad ogni occasione: un te, la colazione, la merenda e se volete farla mangiare anche ai bambini allora aggiungete del caffe’ decaffeinato!
Facciamo la Torta Cioccocaffe subito! Cuoce anche velocemente!
Ingredienti
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100 g Farina
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120 g Burro
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100 g Zucchero
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60 g Cacao amaro in polvere
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2 Uova
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7 g Lievito per torte
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100 ml Caffe' zuccherato
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20 ml Latte
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1 pizzico Sale
Preparazione
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Montare a bassa velocita’ il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto spumoso.
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Aggiungere le uova leggermente sbattute, la farina setacciata e mista al lievito e 40 g di cacao setacciato sempre ed un pizzico di sale..
Unire il latte a temperatura ambiente.
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Mescolare tutto bene.
Versare il composto all’ interno di una teglia da 18 cm imburrata.
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Adesso mescolate il cacao rimasto ovvero 20 g con 1 cucchiaio di zucchero ed il caffe’ freddo. Amalgamate tutto bene fino ad ottenere una crema omogenea.
Versate la crema sull’ impasto al cacao che avete messo nella teglia ed infornate a 180° in forno statico per 35 minuti.
Una volta che la torta cioccocaffe sara’ pronta sfornatela, fatela raffreddare e toglietela dallo stampo.
Questa torta presenta una superficie cremosa e delicata al caffe’.
Tagliatela in fette e servite.
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Rossella Consiglia
La Torta Cioccocaffe e’ un dolce facile e goloso. Se volete conservarla allora tenetela chiusa in un sacchetto di plastica oppure in un porta torte, sara’ soffice fino a 3 giorni!
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