Torta al Cioccolato

Torta al Cioccolato una ricetta semplice e classica di una delle torte piu’ amate da grandi e piccini

Oggi ho fatto la torta al cioccolato in teglia rettangolare per dividerla in quadretti, mi e’ venuta benissimo, una ricetta semplice e che subito si fa’ specie se si ha il frullino o la planetaria, provatela. – Pane e Cioccolato

Torta al Cioccolato

TORTA AL CIOCCOLATO

Ingredienti

  • 200g di farina
  • 100g di cacao
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 200g di zucchero
  • 150g di cioccolato fondente
  • 160g di burro
  • 5 uova a  temperatura ambiente
  • un pizzico di sale
  • 50ml di acqua
  • zucchero a velo per finire

Preparazione:

  • Montare il burro con meta’ dello zucchero finche’ il composto non diventa bianco, poi aggiungere l’altra meta’ ed aspettare che il composto monti bene diventando spumoso.
  • Aggiungere le uova a temperatura ambiente, ed una alla volta aspettando che si assorbano bene prima di aggiungerne altre.
  • Unire il cioccolato fondente sciolto a bagno maria, che dovra’ essere tiepido. Aggiungere un pizzico di sale e lasciar amalgamare bene il tutto.
  • Mescolare la farina, il cacao ed il lievito e setacciarli bene. Unire queste  polveri al composto un cucchiaio alla volta. Aggiungere l’acqua e far assorbire bene il tutto.
  • Versare l’impasto in una teglia rettangolare imburrata e livellare con un cucchiaio. Infornare a 180° per 30 minuti circa.
  • Lasciar raffreddare e sfornare finendo con lo zucchero a velo.

 

5 Risposte a “Torta al Cioccolato”

  1. Fai delle ricette deliziose, però scrivi davvero con i piedi!!!!!
    Non si capiscono le procedure, non metti mai le virgole…almeno fatteli correggere questi post che pubblichi.

    1. Be’ ti ringrazio per l’appunto, ne terro’conto, sai cose’ ho sempre troppa fretta, magari mi capita di scrivere la ricetta mentre la sto’ facendo e quindi salto qualcosa! Grazie comunque!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.