TORTA 5 Minuti Ripiena da Antipasto Ripiena con Mozzarella e Prosciutto soffice, alta e sfiziosa, ideale per realizzare anche buffet.
Le torte salate sono quelle che ti salvano sempre, le impasti e le cuoci, alcune non hanno nemmeno tempi di lievitazione ma vanno direttamente in forno. Guardate anche la Torta salata Semplice tipo tramezzino QUI oppure la Torta Salata al Prosciutto e patate QUI la Ricetta facilissima e tipo Gateau ideale da servire a cena per tutta la famiglia. Quella che prepareremo oggi e’ la TORTA 5 Minuti Ripiena facilissima perche’ davvero ci metterete solo 5 minuti a realizzarla. Facciamola.
Ingredienti
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300 g Farina 00
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3 Uova
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200 ml Latte
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50 g Parmigiano reggiano
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70 ml Olio di semi di arachide
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1 bustina Lievito per torte salate
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80 g Prosciutto cotto in cubetti
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80 g mozzarella fior di latte
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q.b. Sesamo
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q.b. Origano
Preparazione
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In un contenitore mettiamo le uova, il latte e l’ olio ed amalgamiamo tutto molto bene fino ad ottenere un composto liquido omogeneo.
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In una ciotola mettiamo la farina ed il lievito setacciati tra loro anche 2 volte. Uniamo i liquidi mescolando con una frusta da pasticcere fino ad ottenere un composto liscio.
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Aggiungiamo parmigiano, origano, prosciutto cotto in cubetti e mescoliamo amalgamando tutto. Versiamo l’ impasto in uno stampo da 22 – 24 cm di diametro imburrato ed aggiungiamo sopra un po’ di sesamo. Inforniamo a 180° per 45 minuti circa. Una volta pronta sforniamola e lasciamola raffreddare oppure intiepidire per avere la mozzarella filante. Servire e gustare.
Rossella Consiglia
La Torta 5 Minuti RIPIENA e’ semplice da realizzare e potrete personalizzarla in mille modi, aggiungendo altri ingredienti come ad esempio olive nere e carciofi, funghi e provola, oppure fatene piu’ di una, vedrete che saranno tutti soddisfatti.
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