TORTA 5 Minuti Ripiena da Antipasto con Mozzarella e Prosciutto

TORTA 5 Minuti Ripiena da Antipasto Ripiena con Mozzarella e Prosciutto soffice, alta e sfiziosa, ideale per realizzare anche buffet.

Le torte salate sono quelle che ti salvano sempre, le impasti e le cuoci, alcune non hanno nemmeno tempi di lievitazione ma vanno direttamente in forno. Guardate anche la Torta salata Semplice tipo tramezzino QUI oppure la Torta Salata al Prosciutto e patate QUI la Ricetta facilissima e tipo Gateau ideale da servire a cena per tutta la famiglia.  Quella che prepareremo oggi e’ la TORTA 5 Minuti Ripiena facilissima perche’ davvero ci metterete solo 5 minuti  a realizzarla. Facciamola.

TORTA 5 Minuti Ripiena da Antipasto Ripiena
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 45 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone

Ingredienti

  • 300 g Farina 00
  • 3 Uova
  • 200 ml Latte
  • 50 g Parmigiano reggiano
  • 70 ml Olio di semi di arachide
  • 1 bustina Lievito per torte salate
  • 80 g Prosciutto cotto in cubetti
  • 80 g mozzarella fior di latte
  • q.b. Sesamo
  • q.b. Origano

Preparazione

  1. In un contenitore mettiamo le uova, il latte e l’ olio ed amalgamiamo tutto molto bene fino ad ottenere un composto liquido omogeneo.

  2. In una ciotola mettiamo la farina ed il lievito setacciati tra loro anche 2 volte. Uniamo i liquidi mescolando con una frusta da pasticcere fino ad ottenere un composto liscio.

  3. Aggiungiamo parmigiano, origano, prosciutto cotto in cubetti e mescoliamo amalgamando tutto. Versiamo l’ impasto in uno stampo da 22 – 24 cm di diametro imburrato ed aggiungiamo sopra un po’ di sesamo. Inforniamo a 180° per 45 minuti circa. Una volta pronta sforniamola e lasciamola raffreddare oppure intiepidire per avere la mozzarella filante. Servire e gustare.

Rossella Consiglia

La Torta 5 Minuti RIPIENA e’ semplice da realizzare e potrete personalizzarla in mille modi, aggiungendo altri ingredienti come ad esempio olive nere e carciofi, funghi e provola, oppure fatene piu’ di una, vedrete che saranno tutti soddisfatti.

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