SALSICCIA e PATATE
insalata mista come contorno
500g di salsiccia
500g di patate
qualche grano di pepe verde
uno spicchio d’aglio
un filo d’olio evo
Preparazione:
Fate riscaldare la padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio.Appena l’aglio inizia ad imbiondire buttate dentro i pezzi di salsiccia che a fiamma alta si abbrustoliranno bene.Dopo qualche minuto unite anche le patate tagliate grossolanamente e portate tutto a cottura salando e aggiungendo qualche grano di pepe verde.
Accompagnate con una insalata mista e del buon aceto balsamico Giuseppe Giusti.