Ricetta Zucchine Sabbiose al FORNO

Ricetta Zucchine Sabbiose

Ecco un’altra ricetta di zucchine che vi piacera’ davvero perche’ e’ molto economica e veloce e piacera’ di sicuro a tutta la famiglia! La chiamo ricetta risolvi cena perche’ e’ una di quelle che ti vengono in mente quando non sai cosa preparare!

Ricetta Zucchine Sabbiate

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Amo preparare le verdure al forno in questo modo, coperte e mescolate con il pan grattato saporito, cioe’ il pangrattato aromatizzato a modo mio, e vi invito a guardare la ricetta e gli ingredienti per scoprire come lo faccio io. Faccio cosi’ i pomodori ed anche le melanzane e sono un contorno perfetto ed economico!

Ricetta Zucchine Sabbiose

Ingredienti:

  • 2-3 zucchine medie
  • 250g di pan grattato
  • 20g di parmigiano
  • 50ml di olio di oliva
  • mezzo spicchio d’aglio tritato
  • prezzemolo fresco tritato fine
  • origano qb
  • pepe e sale q.b.

Preparazione:

Tagliate le zucchine a pezzi grossi. Asciugatele bene. Preparate il pan grattato saporito mettendo in una ciotola il pan grattato, l’aglio tritato, il parmigiano, il prezzemolo tritato, l’origano , il pepe ed il sale. Aggiungete l’olio d’oliva ed iniziate a mescolare con una forchetta, finche’ non si amalgama tutto. Aggiungete i tocchetti di zucchine e e mescolate tutto insieme.

Ricetta Zucchine Sabbiose

Mettete le zucchine in una teglia ed infornate, senza aggiungere altro olio, a 200° per 30-35 minuti in forno statico. Per gli ultimi 10 minuti cuocete in funzione grill per dorare la superficie delle verdure. Buona cena.

*Nota: queste zucchine sabbiose al forno rappresentano un piatto bilanciato che puo’ essere contorno oppure secondo, per chi sta a dieta consiglio di eliminare il pan grattato o ridurne la dose, mentre per chi vuole aggiungere sapore puo’ mettere un po’ di pancetta sffumicata!

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