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STELLE TIRAMISU ripiene alla nutella

Stelle tiramisu ripiene di nutella
Stelle tiramisu ripiene di nutella

Le stelle tiramisu sono dei dolcetti ripieni alla nutella davvero semplici da fare e golosi al punto giusto. Per chi ama il caffe’ sono l’ideali! Facili e veloci , le potrete conservare in freezer fino al momento dell’utilizzo. Vi diro’ di piu’, sono un ottimo regalo per amici e parenti e di sicuro lo gradiranno. Lasciatevi tentare dalla mia ricetta, provatela, e se non avete gli stampi a stella utlilizzatene di diversi! Ottimi per un buffet dolce delle Feste!

Stelle tiramisu ripiene di nutella

Ingredienti per 6 stelle circa
120g di savoiardi
150g di mascarpone
30g di zucchero
una tazzina di caffe’
nutella qb per il ripieno

Occorrente
stampo a stelle della silkomart
Preparazione
Tritare finemente i savoiardi, metterli in una ciotola ed unire il mascarpone.
Mescolare fino ad amalgamare bene il tutto. Unire lo zucchero ed amalgamare anche quello.
Unire la tazzina di caffe’ freddo e mescolare fino a formare un impasto compatto.
Lasciar riposare l’impasto nel freezer per 10-15 minuti.
Prendere l’impasto e formare una piccola pallina possibilmente. Inserire la pallina nello stampo a stella (io ho utilizzato quelli della silkomart, ma voi se non i avete a disposizione potete utilizzare altre forme) che non dovra’ coprire tutta la formina ma solo meta’, inserire un mezzo cucchiaino di nutella e chiudere con un’altra mezza pallina d’impasto. Premere fino a coprire interamente lo stampo e togliere la parte in eccesso. Fare cosi’ con il resto delle stelle e congelarle in freezer per dargli una forma migliore.

Stelle tiramisu ripiene di nutella
Un’oretta prima di servirle, togliamo le stelle tiramisu dagli stampi (avranno una bellissima forma compatta) guarniamo la superficie con della nutella o crema alle nocciole diverse e lasciamo scongelare. Saranno buoni e freschi, dalla forma perfetta e dal sapore unico.

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