Ricetta Ciambella alla Crema di Whisky e pistacchio

Ricetta Ciambella alla Crema di whisky e pistacchio La ricetta Ciambella alla crema di whisky e pistacchio vi sorprendera’ perche’ e’ una ricetta davvero nuova e che nasce una sera nella mia cucina! Mi e’ venuta in mente una  ciambella alla crema di whisky e pistacchio con una copertura di pistacchio che la rende davvero molto golosa. La faccio con il mio metodo e viene perfetta, alta soffice e buonissima. Dovete provare anche voi questa combinazione e fatemi sapere se vi piace! 😉

CIAMBELLA alla CREMA DI WHISKY e PISTACCHIO

Ingredienti:

• 400 g di farina
• una bustina di lievito
• 300 ml di yogurt intero
• 75 ml di latte
• 100g di fecola di patate
• 80g di pasta di pistacchio o top Fabbri al pistacchio
• 250g di burro ammorbidito
• 250g di zucchero
• 4 uova
• un pizzico di sale
• 100ml di crema di whisky
• estratto di vaniglia

Preparazione:
Montare il burro con meta’ zucchero finche’ non diventa un composto spumoso. Aggiungere l’altra meta’ del burro e montare ancora per 5 minuti. Aggiungere le uova una alla volta. Mescolare farina, fecola e lievito e setacciare bene. Alternare la farina allo yogurt e al latte e continuare ad impastare. Aggiungere l’essenza di vaniglia,il sale la pasta al pistacchio e la crema di whisky.Montare per 3-4 minuti e versare il composto in uno stampo da ciambella grande. Infornare a 200° per i primi 10 minuti poi abbassare la temperatura a 180°. Sfornare e far raffreddare.

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