Pollo e peperoni al forno,ricetta casalinga

Pollo e peperoni al forno secondo una ricetta casalinga buona e veloce basta avere degli ingredienti di base buoni come un pollo medio di buona [banner align=”alignleft”]qualita’ e dei peperoni rossi o gialli a scelta!Ho incluso nella ricetta del pollo e peperoni anche delle patate che completano il contorno e piacciono a tutti.Per rendere il pollo e peperoni perfetto bisogna affiancargli un’insalata davvero fresca e semplice come la lattuga romana che si trova sempre nei supermercati e conviene visto che lo scarto di foglie che bisogna buttare quando la si lava e’ quasi nullo.Lanciatevi nel pollo e peperoni , una ricetta casalinga che funziona sempre!

POLLO e PEPERONI al forno

mezzo pollo grande
due peperoni rossi
tre patate medie
sale e pepe
un bicchiere di vino bianco
rosmarino
aglio uno spicchio

Preparazione:
Riscaldare una padella che puo’ andare anche in forno,quando avra’ preso calore buttateci il pollo a pezzi grossolani con tutta la pelle.Quando il grasso del pollo avra’ iniziato a sciogliersi aggiungere lo spicchio d’aglio.
Fate andare per circa una mezz’oretta fino a che il pollo non sara’ rosolato.
Aggiungere i peperoni tagliati a quadratoni e le patate.
Salare e pepare.Aggiungere il rosmarino e sfumare con il bicchiere di vino.Lasciar evaporare l’alcool e poi terminare la cottura in forno per venti minuti circa ed il pollo e’ pronto per essere servito.