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Pollo alla Mozzarella cena veloce

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Il pollo e’ un ingrediente amatissimo dagli americani lo utilizzano per completare ed arricchire le loro ricette! Mi sono accorta che il pollo e’ uno dei loro alimenti preferiti anche perche’ guardando tra i diversi siti americani di ricette ne abbondano e poi sono parecchio fantasiose! Il monterey chicken mi ha ispirato il pollo alla mozzarella di oggi anche perche’ lo trovo molto veloce e saporito, un piatto unico perfetto per la cena. Se vi ha incuriosito provatelo anche voi! Nella versione italiana io l’ho trasformato in pollo alla mozzarella anche perche’ il monterey che e’ un tipico formaggio americano non saprei dove trovarlo e poi la mozzarella e’ sempre la mozzarella!

Pollo alla Mozzarella

Pollo alla Mozzarella

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 petti di pollo
  • 200g di pomodorini o altra verdura
  • 4 fette di mozzarella
  • 4 fette di emmental
  • origano qb
  • sale e pepe qb
  • uno spicchio d’aglio
  • un filo d’olio

Preparazione:

In una padella far rosolare appena nell’olio lo spicchio d’aglio. Unire i petti di pollo e lasciarli cuocere e rosolare bene da entrambi i lati per una decina di minuti a lato.

Prendere i petti di pollo, salarli e peparli, metterli su una placca da forno, tagliate i pomodorini e mettetene una manciata su ogni petto.

Prendete le fette di mozzarella e mettetene una su ogni petto, fate lo stesso con l’emmental. Aggiungete un po’ d’origano ed infornate a 200° per 7-10 minuti, giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella ed il formaggio.

Se vi e’ piaciuto questo gustosissimo pollo alla mozzarella allora venite a scoprire le mie altre ricette sulla pagina ufficiale Pane e Cioccolato!

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