Penne alla Senape Limone e Gamberi Primo Piatto di Pasta gustoso facile da proporre sia in versione calda che fredda.
L’ abbinamento gamberi e limone va sempre bene in tutti i tipi di portate, se poi si combinano questi due ingredienti con la senape, magari la senape all’ Antica Maille , allora si riesce a creare davvero un piatto ricco di sapore.
Il primo piatto di oggi è semplice nella ricetta ma ricco nel gusto, si prepara in pochi minuti e può essere indicato per realizzare menù a base di pesce davvero raffinati.
La senape all’ Antica Maille con i suoi grani interi croccanti e con il suo retrogusto di nocciole, dona il tocco in più ad ogni ricetta. Tradizionale ed elegante, è perfetta per un menù a tema infatti riesce ad abbinarsi a portate di carne e pesce ed è ottima persino per creare degli antipasti sfiziosi oppure dei dolci originali.
Prepariamo le Penne con senape all’ Antica Maille vedrete, sarà come al ristorante!
Ingredienti per le Penne alla senape limone e gamberi
- 350 gPasta (penne rigate)
- 2 cucchiainiSenape all’ Antica Maille
- MezzoLimone (biologico)
- 30 gBurro
- 1 ciuffoPrezzemolo
- 100 mlVino bianco secco
- 500 gGamberi
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
Preparazione delle Penne Senape gamberi e limone
Come prima cosa prendiamo i gamberi e laviamoli bene, togliamo le teste e sgusciamoli. Eliminiamo anche il filo nero interno che potrebbe risultare indigesto.
Prendiamo una padella, mettiamola sul fuoco e scaldiamo all’ interno un po’ di olio evo ed il burro.
Uniamo i gamberi ed un pizzico di sale e pepe e lasciamoli rosolare appena da entrambe i lati.
A metà cottura aggiungiamo le fette di mezzo limone biologico e la senape all’ Antica Maille .
Cuociamo per un paio di minuti poi sfumiamo con il vino bianco. Appena il vino sarà sfumato completamente aggiungiamo del prezzemolo tritato, lasciamo cuocere per altri 5 – 10 minuti mescolando di tanto in tanto.
Cuocere le penne al dente e scolarle direttamente nella padella del condimento. Amalgamare tutto e servire.
Consigli Varianti e Conservazione
CONSIGLI : per un gusto in più possiamo aggiungere alla fine, a cottura terminata qualche altro cucchiaino di senape all’ Antica Maille
VARIANTI : oltre alle penne potete scegliere altri tipi di pasta, magari quella fresca oppure le tagliatelle fatte in casa
CONSERVAZIONE : questa pasta si conserva in un contenitore ermetico e si può gustare anche fredda il giorno dopo